1、油麥菜的適應能力較強，對土壤沒有嚴格的要求，但在種植之前需要進行深耕，並且施用足夠量的基肥。
2、一般在雨天過後或者是澆過水的土地上進行播種，把種子直接撒入土壤中，然後在種子表面鋪上一層農家肥蓋上細土。
3、種子發芽後一個星期左右便要開始定植，行距15釐米株距20釐米即可。
1、油麥菜的適應能力較強，對土壤沒有嚴格的要求，但在種植之前需要進行深耕，並且施用足夠量的基肥。
2、一般在雨天過後或者是澆過水的土地上進行播種，把種子直接撒入土壤中，然後在種子表面鋪上一層農家肥蓋上細土。
3、種子發芽後一個星期左右便要開始定植，行距15釐米株距20釐米即可。
1、選地整地
由於油麥菜對環境的適應能力比較強，所以對土地的要求並不是特別的嚴格，可以說只要是一塊土地加之細心一點的照顧它都可以長的很好。但在整地時要注意，儘量的深耕，並且要施好基肥，它對土壤的肥沃程度有一定的要求，所以基肥基本上是以農家肥為主，但是同時要結合尿素、磷酸二銨、硫酸鉀以及複合肥攪拌均勻撒好肥再進行耕地。
2、播種育苗
播種最好選在下雨之後，不然就要進行人工澆水，首先要土地澆溼，然後將油麥菜的種種子撒入，再種子表面撒上一層農家肥，也就是家畜的便便，最後撒上一層細土進行掩種，如果溫度還不是特別高，可以蓋上一層薄膜進行催芽，等到百分之八十的都已經長出幼芽就要及時的將薄膜揭開，不然會將幼苗燒壞。
3、科學定植
一般發芽後五六天的樣子就可以開始進行定植了，一般株與株之間的間隔是二十釐米左右，行與行之間的距離為十五公分。以這個間隔進行定植的話油麥菜的產量會比較高，同時也預防了一些因密度而造成的疾病。
4、田間管理
田間管理也就是在油麥菜的生長期間對田間水分、養分的把控。油麥菜的生長過程需要大量的養分，一般要進行三次施肥，在油麥菜有五六片葉子的時候要進行一次施肥，第二次施肥是在油麥菜長到二十釐米的時候，第三次施肥是在油麥菜長的差不多可以收穫的時候進行最後的一次催長。一般施肥的方式是將磷酸二氫鉀或者其他葉面肥兌水後進行葉面噴施的方法。
5、蟲害預防
油麥菜最常見的病症就是霜黴病，最容易出現的害蟲及時葉子蟲。霜黴病我們一般使用普力克或者甲霜靈錳鋅可溼性粉劑進行防治，而葉子蟲是比較可惡的存在，一般用蠅蟎淨乳油噴殺，如果是小面積種植的話就可以自己動手抓蟲，這樣蔬菜會比較環保。
6、適時採收
採收的時間一定要及時，如果是自己吃的話可以提早採收，那時的葉子非常的鮮嫩，但如果是賣的話一般是在油麥菜長出十五到二十片葉子的時候進行採收，這個時候葉子也還是比較好的，還可以賣個好價錢，如果太晚採收的話葉子全都老化掉，看起來就沒有食慾了。
1、播種後七到八天即可出苗，剛出土的幼苗根系細弱，要透過噴水保持土壤溼潤，以防乾旱苗枯澆水兩到三天後及時鬆土，既可抑制 土壤水分蒸發，又能促進根系生長。
2、雜草是影響幼苗正常生長的主要因素，所以要隨時拔除。
3、立秋後，天氣涼爽，苦菜生長比較旺盛，為促其根系粗壯，積累更多養分，需結合灌水追一次稀大糞，每畝一千公斤。
4、扣棚：為使油麥菜及早上市，又不致遭受凍害，一般要在三月上、中旬和上棚膜。土壤化凍後，摟去地面的枯葉雜草。當地下五釐米土壤達到五度左右時，油麥菜便開始發新芽返青。