油麥菜與哪些蔬菜搭配

　　1、油麥菜+辣椒：油麥菜和辣椒一起吃能開胃，促進消化吸收。

　　2、油麥菜+冬瓜：油麥菜和冬瓜一起吃可以潤腸通便，有利於人體的消化與吸收，對減少便秘有一定作用。

　　3、油麥菜+胡蘿蔔：油麥菜和胡蘿蔔一起吃有一定預防癌症的功效。

　　4、油麥菜+西紅柿：油麥菜和西紅柿一起吃有預防癌細胞產生的作用，同時能加強血液迴圈。

　　山藥與木耳吃最好。

　　做法如下：

　　1、山藥用火燎掉鬚根，去皮，洗淨切成梯形寸段；

　　2、焯水30秒撈出投涼，切成菱形片備用；

　　3、水發木耳摘洗乾淨，撕成小塊；

　　4、焯水1分鐘撈出投涼備用；

　　5、蔥姜切絲備用；

　　6、坐鍋加植物油燒熱，下蔥薑絲爆香；

　　7、倒入蠔油，山藥和木耳，烹入料酒；

　　8、撒上精鹽翻炒均勻，勾薄芡；

　　9、放味精，淋明油出鍋裝盤。

　　1、牛肉與橄欖相剋同食會引起身體不適。

　　2、牛肉與白酒牛肉性溫，味甘，補氣助火；白酒屬大溫之品，二者共食，極易上火，甚至可引發口腔炎症、腫痛。

　　3、牛肉與栗子栗子含蛋白質、糖、澱粉、脂肪，以及維生素C，還有胡蘿蔔素等。維C易與牛肉中的微量元素反應，降低栗子的營養價值。同時二者皆不易消化，共食易引起滯氣，腹脹等。

　　4、牛肉與韭菜、薤、生薑韭菜、薤、生薑皆大辛大溫之品，共食，易生火，可引發口腔炎症、腫痛、口瘡。