油麵筋塞肉蒸吃的做法:
主料:五花肉末400克、山藥300克、油麵筋60克。
輔料:冬瓜200克、百葉結150克、火腿100克、扁尖筍50克、毛豆少許、鹽2克、生抽2勺、胡椒粉少許、料酒少許、白砂糖少許、雞蛋清適量、小蔥2根、姜2片。
步驟:
準備肉末、百葉結、冬瓜、火腿、山藥;取一碗,放入肉末,放入鹽、胡椒粉、料酒、生抽、糖、蔥末、薑末、適量蛋清及水,向一個方向攪拌至肉末上勁;山藥去皮切小粒;將切好的山藥倒入拌好的肉末內拌勻;將拌好的肉末塞入油麵筋內備用;百葉結入鍋煮開後用涼水沖洗擠幹備用;將扁尖筍洗淨浸泡5分鐘,擠幹水切段,火腿切片;冬瓜去皮切厚片,取一平底碗,將冬瓜平鋪在碗底;將百葉結平鋪在冬瓜上;依次鋪上扁尖筍、火腿片;放上塞好肉的油麵筋,撒上少許毛豆;將碗放入蒸鍋,蒸20分鐘即可。
1、原料:麵筋適量、豬肉一塊、雞蛋兩個、鹽、料酒、生抽、姜、蔥各適量。
2、豬肉洗淨,剁碎。
3、姜切末、蔥切碎。
4、豬肉放入盤中、加入鹽、料酒、生抽、薑末、雞蛋拌勻。
5、麵筋備好,將麵筋皮用筷子戳一個洞。
6、將肉餡塞入麵筋中,全部做好備用。
7、蒸鍋水燒開,大火蒸20分鐘左右。
8、將蒸熟的麵筋端出、撒上蔥花。
1、肉洗乾淨剁碎。
2、放料酒,鹽,生抽,少些水,用筷子順時針方向搗粘性。
3、小蔥切碎。切碎小蔥加入肉末搗均勻。
4、把油麵筋按個小空,塞進肉末。
5、鍋中放一碗水燒開,把麵筋倒入大火15分鐘就可以了。
6、出鍋前加雞精,加一點生抽調味。中間輕輕的翻一下,防止粘鍋。
豪豬肉沒有毒的,但是最好不要天天吃。
豪豬肉是涼性,天天吃人可能會感到虛弱的。豪豬,身長60至70釐米,尾長約8釐米,體重9至11公斤。體形粗肥,全身棕褐色。身體的背面密被棕色長刺,體後部背面的刺特別粗長,可達20釐米以上,直徑約6毫米左右,呈紡錘形,中空,乳白色,中間三分之一為淺褐色區,刺上有許多細 ...
1、食材:夾心肉300克、油麵筋10個、鹽2克、生抽20毫升、老抽10毫升、糖10克、冰糖10克、澱粉適量、蔥適量、姜適量。
2、肉餡要挑選三肥七瘦的夾心肉。
3、在肉中加入鹽。
4、再加入生抽。
5、加入薑末去腥。
6、用筷子攪和均勻。
7、分三次倒水。
8、第一次倒水之後用 ...
1、牛肉和鵝肉可以一起吃,很滋補。鵝肉營養豐富,富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質、多種維生素、煙酸、糖、微量元素,並且脂肪含量很低,不飽和脂肪酸含量高,對人體健康十分有利。
2、鵝肉的蛋白質含量很高,根據測定,其含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高,賴氨酸含量比肉仔雞高。 ...
材料:豬肉、油、麵筋、榨菜、鹽、蔥、料酒。
1、豬肉、蔥、榨菜洗淨,剁碎。裝盤,放入料酒、鹽均勻攪拌。
2、油麵筋掐個洞,把餡塞進油麵筋裡。
3、放入清水沒過麵筋煮20分左右出鍋即可。
油麵筋塞肉:
中火燒熱鍋中油、待燒到六成熱時,將冬筍和香菇倒入翻炒片刻,然後調入老抽和蠔油,再倒入清 ...
能一起吃。牛肉和鵝肉是平常生活中都可以吃到的肉製品。牛肉的質地比較硬,但是營養價值特別高,富含多種維生素和蛋白質脂肪氨基酸,而鵝肉的價值比牛肉還要高一倍,這兩種肉燉在一起吃是有比較顯著的滋補效果。 ...
菠菜雞蛋肉能一起吃的原因:
1、菠菜中含有大量的草酸,不當的烹飪方法會影響肉類,建議食用菠菜前在沸水中抄一下,因為草酸極易溶於水,所以當菠菜焯水後,其中百分之五十五的草酸即會沒有,基本不會影響人體對鈣質的吸收,去掉草酸之後再與其它的材料一起加工即可;
2、菠菜和雞蛋能一起炒著吃,相互不會發生不良反 ...
在我國現行食物管理體系中,牛油果與蝦是可以同時食用的,二者在西餐食品中具有眾多經典美食搭配,如牛油果蝦仁沙拉、牛油果蝦仁意麵以及牛油果蝦仁意麵等。
牛油果,學名鱷梨果,是一種營養價值很高的水果,富含多種維生素、豐富的脂肪酸、蛋白質以及各種微量元素等,其營養價值與奶油相當,有"森林奶油" ...