沾三文魚用的調料是青芥辣，三文魚含有大量優質蛋白和Ω-3系列不飽和脂肪酸，有助於降低血脂，同時DHA和EPA還對兒童腦神經細胞發育和視覺發育起到至關重要的影響。相對而言，常吃適量的三文魚對於中老年人心腦血管疾病的預防以及兒童智力和視力的發育都頗有裨益。
三文魚用青芥末醬、辣椒醬、檸檬、醬油、味精、鹽、香醋、香油調製的醬料沾著吃，挑選三文魚最好選擇靠近魚腩部位，白色紋路多且清晰的，白色紋路是脂肪部分，脂肪越多魚肉的品質越高。新鮮的三文魚呈橙紅色，在燈光下魚肉表面的油脂會泛光，用手指輕輕按壓魚肉，有彈性。
三文魚的蘸料，正宗的吃法是將青芥辣與萬字醬油分開，將青芥辣捲入三文魚，然後擠2滴檸檬汁再蘸醬油食之。當然也有人將青芥辣與醬油充分調和後用三文魚蘸食。吃三文魚刺身時，都會搭配青芥末和醬油。用芥末中的辛辣味提味，醬油中的鹹鮮味來增味，當然也可擠新鮮的檸檬汁提鮮。這樣就不會影響到三文魚本身的口感問題。
1、創造與魔法三文魚在所有的水域都可以釣到，其中織禮湖、冰清河、涴花溪還有拉魯火山旁邊的秋湖能夠釣到三文魚的機率相對比較大一些。釣三文魚用到的誘餌有很多種，小蚯蚓、大蚯蚓、蚯蚓王還有小龍蝦釣餌、大閘蟹釣餌，每一種都可以單獨釣到三文魚。
2、使用蚯蚓來釣三文魚是價效比比較高的方法，雖然小龍蝦釣餌、大閘蟹 ...
1、做法一：蒜頭、小磨香油（香油）、雞精、鹽；蒜頭削皮，做成蒜末狀，同芝麻油、雞精、鹽（炮製過的鹽）一起加入即成。
2、做法二：小青椒，香萊末，萵筍，油酥黃豆，鹹菜，鹽，雞精，味精；小青椒、萵筍各自切割成細砂；鹹菜造粒；將小青椒粒、萵筍粒、鹹菜粒、香萊末放進碗內，新增鹽、雞精、味精及原料汁，再放進油酥 ...
柳刃刀或家中常用刀具均可。切三文魚廚師常用柳刃刀，因其刀刃較薄，切口平整，可更好的保留三文魚的完整性；若是家裡切三文魚即無需太過講究，趁手方便即可，但切三文魚之前要注意將刀打磨鋒利，以免破壞三文魚肉的美觀。三文魚富含蛋白質，維生素A、B、E，鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素，營養價值非常高。 ...
超市裡買好水煮魚調料，黃豆芽洗好，放在水中焯熟。它不同於綠豆芽，時間要長一些。焯好後，放置在一盆中，並均勻鋪開。草魚收拾好洗淨，切下魚頭和魚尾待用。沿著魚骨一片一片切下魚肉。不要切太厚。放入魚頭魚尾，加入調料袋中的醃料包，攪拌均勻，醃浸20分鐘以上。鍋中入水，沒過魚肉。將醃好的魚肉入到水中，再放入醬包。大 ...
1、把肉切好放點澱粉不用放鹽菜洗淨備用。切蒜末，辣椒丁，麻椒備用。
2、用加入少許鹽的開水把菜過一下水放入盆中。將油燒至八成熱放肉片和料包炒至變色加少許水。
3、肉熟後倒入盆中在面上，灑上蒜末，辣椒丁，麻椒。將開鍋的油淋在上面即可。 ...
釣三文魚的魚餌通常為假餌。
1、毛餌是最流行的三文魚餌，根據天氣，陽光，水色，魚種等因素選擇毛色，甚至混合使用；
2、勺餌，用粉色勺基本可以釣得上魚，其他顏色的要多試多觀察；
3、蛋餌，真三文魚蛋不能直接用來做餌，需要進行化學處理使之不破不壞，用的時候用紗布包住繫好，可以用一段時間，假蛋用起來 ...
醃製20分鐘到30分鐘左右。
補充：
炸蝦的做法如下：
主料：蝦500克，雞蛋2個。
步驟如下：
1、把蝦處理乾淨，加上適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻，醃製30分鐘。
2、把雞蛋打到碗裡，把蛋白蛋黃攪拌均勻。
3、加入適量的生粉和奧爾良調料，攪拌均勻。
4、把生薑弄成薑汁，滴入 ...