法國拉菲紅酒哪個年份的最好

　　82年的拉菲最好。

　　法國的82年是近50年以來難得的好年份，在當年的氣候條件下葡萄的質量非常好，氣候條件包括全年的降雨量，日照量，收穫期的天氣情況。82年的法國波爾多，氣候條件非常不錯，很多知名酒評家對該年份讚賞有佳，所以該年份的葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好評，因為購買的人多了，市面流通的上等品少，其價格一再攀升。

　　1982年的拉菲紅酒應該是最好的，82年波爾多地區出產的葡萄酒被評為10分，而拉菲莊園正是在波爾多地區內。

　　拉菲紅酒，是指拉菲酒莊出品的紅酒，法國波爾多五大名莊之一，歷史悠久。在拉菲，每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750毫升的酒。為了保護這些矜貴的葡萄樹，如果沒有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人參觀的。

　　除此之外，拉菲莊還是出名願花重本僱用最頂級釀酒大師的名莊。拉菲酒的個性溫柔婉細，較為內向，不像同產於菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當王的剛強個性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國中的皇后。

　　拉菲紅酒瓶塞開啟的方法：

　　1、用一條毛巾包裹住酒瓶的底部；

　　2、將瓶底靠在櫃子上，瓶身與櫃子保持垂直狀態，手據瓶頸處，均勻有力的撞擊瓶底，瓶塞便會慢慢的被頂出來；

　　3、最後用手或鉗子將其拔出。

　　刀具開瓶法：

　　1、使用水果刀，或者有鋸齒的刀子；

　　2、將刀片扎入軟木塞的中央，儘量避免劃破邊緣；

　　3、一手握住瓶頸，緩慢轉動刀柄，帶動軟木塞一起轉動；轉動時力度不能過大；

　　4、將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。