泡了燕窩未燉，則該燕窩的儲存方法是將洗好的燕窩用保鮮膜包好，存放入冰箱冷凍，食用時取出解凍後燉制即可。新鮮的燕窩要儲存在陰涼乾燥的地方，注意通風，防潮防黴。吃燕窩講究少食多餐，保持定期進食，幹燕窩每次3~5克，即食燕窩每次20~30克左右，要空腹食用，每天一次或隔天一次，早上空腹或晚上臨睡前空腹吃最好。
泡了燕窩未燉，則該燕窩的儲存方法是將洗好的燕窩用保鮮膜包好，存放入冰箱冷凍，食用時取出解凍後燉制即可。新鮮的燕窩要儲存在陰涼乾燥的地方，注意通風，防潮防黴。吃燕窩講究少食多餐，保持定期進食，幹燕窩每次3~5克，即食燕窩每次20~30克左右，要空腹食用，每天一次或隔天一次，早上空腹或晚上臨睡前空腹吃最好。
大米放在晾曬糧食的容器裡，再移到通風乾燥的地方晾乾，再正常儲存即可。
儲存大米的方法：
1、根據季節，適量存放。一年之中，根據不同的季節，可適時調整家中大米的存量。夏季天溫度較高，空氣溼度較大，大米易受潮發黴，儲存難度較大，理應少存，最好隨買隨吃。而秋冬季節，溫度較低，氣候乾燥，大米不易受環境影響，可以適量多存。
2、適時通風，防潮隔熱。大米儘可能存放在陰涼、乾燥、通風的地方。
3、自然缺氧，科學防蟲。蟲卵在低氧或缺氧的情況下很難發育成幼蟲，因此家庭儲米可用塑膠薄膜缺氧密封，採用這種自然脫氧的方法儲存大米，既能達到防蟲效果，又不會影響大米的食用品質。
將泡發後的銀耳瀝乾水分，用保鮮膜將銀耳包好。將包好的銀耳放入冰箱冷藏室中冷藏儲存即可。冷藏的泡發銀耳應當在兩天內食用，否則會出現發粘變質的現象。
銀耳屬於菌類食物，溫度太高可能會破壞其營養成分，影響口感，所以銀耳宜用冷水泡發，不宜用熱水泡發。
銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有菌中之冠的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑５－１０釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳作為我國傳統的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物，其中所含有的活性成分－銀耳多糖具有特殊的保健功能。
明清之際，天然品相好的銀耳一直是皇帝和達官顯貴養生益壽的佳品，如清代女官德齡所著《御香飄渺錄》中所說：銀耳那樣的東西，它的市價貴極了，往往一小匣子銀耳就要花一二十兩銀子才能買到。