泡蒜用米醋陳醋都可以。
製作方法：
準備用料紫皮蒜1000克、白糖500克、醋800克。取1000克紫皮蒜根除皮泡入清水，三天後瀝乾；將紫皮蒜與800克醋、500克白糖拌勻；然後裝入壇，用塑膠薄膜紮緊壇口；經搖晃1月後，即可完成醃糖醋蒜。
1、建議泡大蒜最好用陳醋，陳醋是發酵釀造的，是透過五穀發酵而成，而白醋大多是勾兌，用水加冰醋酸調製而成。營養價值稍遜於陳醋，所以用陳醋泡大蒜比白醋要好。
2、陳醋泡蒜，蒜的顏色會變成綠色，氣味比白醋泡的要大，也沒有白醋泡的有光澤，不過依然具有殺菌防感冒的作用。即使陰虛火旺的人也可以吃一些，尤其吃高脂肪肉類較多的食物，吃點糖蒜不僅可以去除油膩，還能夠促進人體的消化，吸收。
陳醋。陳醋是發酵釀造醋，是透過五穀發酵而成，營養成分豐富，而白醋大多是勾兌醋，用水加冰醋酸調製而成，營養價值稍遜於陳醋，因此用陳醋泡大蒜比用白醋泡好。
大蒜為百合科蔥屬植物的地下鱗莖。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不僅可作調味料，而且可入藥，是著名的食藥兩用植物。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質等。
1、醋泡大蒜最好用陳醋。
2、陳醋是發酵釀造醋，是透過五穀發酵而成，營養成分豐富，而白醋大多是勾兌醋，用水加冰醋酸調製而成，營養價值稍遜於陳醋，所以，用陳醋泡大蒜比用白醋泡好。
3、醋泡大蒜每天吃1到2顆。
4、醋泡蒜是需要長期服用的，每天不能吃得太多，以免損傷身體，每日攝取1到2顆，堅持一段 ...
腳臭可以用紅醋泡腳，用醋泡腳有一定殺菌抑菌作用，對腳氣的治療有一定好處。腳氣是足部真菌感染，不及時控制會波及其他部位。恢復的關鍵在於徹底清菌。真菌感染，對人類有致病性的真菌約有300多個種類。除新型隱球菌和蕈外，醫學上有意義的致病性真菌幾乎都是黴菌。 ...
建議用獨頭蒜。獨頭蒜顆粒大、品相佳，醋泡蒜建議選用當年剛上市新鮮獨頭蒜。每年三月是大蒜上市的季節，用這個時候上市的獨頭蒜無疑是最佳的選擇。
做法：1、準備一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器。
2、將挑選出來的優質的紫皮大蒜，去皮洗淨，晾乾水分，然後放入容器中，直接倒入500克米醋浸泡。
3、把 ...
泡花生米用米醋泡好。醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。米醋對人體健康十分有益，具有促進新陳代謝，預防動脈硬化和高血壓的功效。 ...
陳醋。白醋主要是醋酸和水，酸味比較嚴重，顏色為無色，而陳醋是以高粱為主經過發酵而來的，顏色為濃褐色，味道比較醇厚，兩者相比較用來泡姜的話，陳醋會比較好一些，容易使姜上色，含有的營養成分更加豐富，味道比較香醇。醋泡姜是一種養生的方法，醋生薑具有養胃、減肥、防脫髮，防止慢性病、提升人體陽氣的功效。根據臨床研究 ...
生薑醋用紅醋製作。
生薑醋具體做法：
1、材料：生薑、紅醋；
2、先把生薑切成薄片，薑片不用切得太厚，要切得均勻；
3、把切好的姜放到瓶子裡，隨後把紅醋倒入瓶裡，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質；
4、醋要沒過薑片，封蓋後放至冷藏室裡儲存；
5、一週後就可每天吃2至4片生薑。 ...
泡姜用白醋能加白糖。製作過程如下：1、選用嫩姜洗淨，準備一個玻璃罐，用沸水燙一遍；2、姜切薄片，大概一毫米厚，越薄越好醃；3、鍋中燒沸水，薑片放入後迅速焯一下瀝出；4、瀝乾後，放入少許鹽，放入白糖一茶匙，蜂蜜兩茶匙，拌勻；5、裝入玻璃罐中，加入釀造白米醋，大約沒過姜的四分之三處，晃勻；6、蓋上蓋子，放入冰 ...