泡好的冬菇要煮5分鐘。冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，幹菇美味可口，香氣橫溢，烹、煮、炸、炒皆宜，葷素佐配均能成為佳餚。冬菇是香港人很喜愛的副食品，廣東人一般都叫它做冬菇，其它省份的人叫它做香菇。香菇，又稱復蕈、香菌，是世界著名的食用菇菌，在蘑菇中數香菇的食用價值和食療價值最高。
1、新鮮的話，大火30分鐘，要是冰的，先一定要化開，不然雞爪熟後容易掉皮，且口感太爛，沒嚼勁，化開後就跟新鮮的一樣，半小時。
2、將這些雞爪洗乾淨以後，用刀在他們身上劃幾口，這樣的話可以更好入味。然後將它們放在器具裡面，加入一些生抽，醬油鹽之類的，放在一旁醃製一會兒。
15-30分鐘左右。綠豆是生活中常見的雜糧，在綠豆中含有豐富的澱粉、維生素、礦物質、碳水化合物等營養成分，在烹飪綠豆前將綠豆放在清水中進行浸泡，可以使綠豆軟化，更容易煮熟、煮爛一些，如果在烹飪前不泡，綠豆煮15-30分鐘左右也會熟，但直接煮不泡的綠豆湯的味道會比充分浸泡過的差一些。
綠豆不泡電飯煲直接煮可以嗎：可以。現在的電飯煲都比較的智慧，綠豆即使不泡，放在電飯煲裡面熬煮，按煮粥或者煮湯鍵，時間到了後也就煮好了，不過不泡的綠豆，用電飯煲煮好了之後，吃起來會有一些生硬的感覺，如果有時間的話，還是建議綠豆在煮之前進行充分的浸泡和熬煮。
鹹鴨蛋和涼水一起入鍋，水開後慢火再煮10分鐘左右關火，再坐鍋5-8分鐘出鍋就可以。
擴充套件資料：鹹蛋又叫醃蛋、鹽蛋或味蛋，是以鮮鴨蛋為原料，帶殼鹽醃而成。因其製作簡便，營養豐富、清爽可口，便於貯存而廣受歡迎。鹹蛋可分黃泥鹹蛋、包泥鹹蛋、草灰鹹蛋和鹽水鹹蛋等，其加工方法略有差異，但配料基本相似。 ...
泡好的黃豆水開後煮15分鐘就能熟。沒有用水浸泡的黃豆要煮40~50分鐘才會熟。
大豆（學名：Glycinemax(Linn.)Merr.）通稱黃豆。豆科大豆屬一年生草本，高30-90釐米。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長2-20釐米；小葉寬卵形，紙質；總狀花 ...
一般煮5至10分鐘。
黑木耳的簡單做法：
1、黑木耳提前用冷水泡發，泡的時候放少量鹽。2、燒一鍋熱水，將泡發後的黑木耳放入並焯熟，之後撈起控掉水。3、蒜苗切掉根部，用清水沖洗乾淨後切段，油豆腐也用水沖洗。4、將焯水後的黑木耳下油鍋翻炒，保持中火，可以減少炸鍋的現象。5、接著放入油豆腐一起煸炒，加入 ...
用姜泡腳，姜要先煮10分鐘，要用15到30克的生薑。
生薑泡腳的步驟：
取15到30克的生薑，拍扁；放入鍋中加入小半鍋水，蓋上鍋蓋用熱水煮上10分鐘；煮好後，將全部姜水一起倒入泡腳桶裡，加入適量冷水至40攝氏度。 ...
泡好的黃豆煮十分鐘左右能熟。
泡開的黃豆只需要10分鐘的大火即可。黃豆要泡開至少3小時。沒有用水浸泡的黃豆要煮40-50分鐘才會熟。因為沒用水泡過的黃豆是乾的，一般不容易煮爛，所以耗費的時間要長一點。
黃豆在煮之前最好浸泡一段時間，可根據豆子的溼潤程度，如果是那種非常乾的豆子，可以浸泡較長的時間， ...
菱角是夏季上市的一種食物，它的吃法比較多，大多數人都會放鍋裡面煮著吃，這樣吃起來會粉粉糯糯的，味道很不錯，深受人們喜歡。煮菱角一般建議放鹽，通常最開始放鹽，這樣可以殺菌消毒，還可以改善味道和口感。
煮菱角什麼時候放鹽比較好
一開始就放鹽。具體做法如下：
配料：菱角、鹽、醋等。
步驟：
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泡發好的百合開鍋後文火煮15至20分鐘即可。讓百合充分泡發的時間是由水質決定的，一般2至3小時即可。
百合蓮子銀耳羹的做法如下：
1、把銀耳用溫水泡發約半小時後洗淨，剪去根部，然後用手撕成小片。蓮子、百合和枸杞分別用溫水泡發。
2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開後蓋上 ...