泡好的黃豆怎麼做好吃

　　1、烤箱190度預熱，牛奶、水、鹽、糖和黃油放入鍋中，加熱沸騰後關火。

　　2、加入過篩的低粉。

　　3、均勻拌成麵糰後，以中火再加熱，不斷攪拌十幾秒使水分蒸發。

　　4、分次加入全蛋液，每次拌完再加下次，最後面糊順滑，撈起成滴落狀即可。

　　5、麵糊裝入裱花帶，用1cm的圓形嘴，垂直在烘培紙上，擠出原型麵糊。

　　6、190度35分鐘，25分鐘左右蓋上錫紙，避免顏色過深。

　　7、製作卡士達，牛奶、蛋黃、白糖、過篩低粉和玉米、黃油混合，放入鍋中，中火，不停攪拌，會逐漸變濃稠，最後成糊狀即可。

　　8、蓋上保鮮膜冷卻後放冰箱冷藏至少一個小時。

　　9、卡仕達和淡奶油混合，打至順滑後，裝入裱花袋。

　　10、泡芙橫向切開底部擠入卡仕達奶油醬。

　　11、草莓洗乾淨用廚房用紙吸乾水分，豎切成片，碼3-4片在泡芙上，蓋上蓋子，撒上糖粉完成裝飾。

　　1、按照用量（兩片筍乾是一整棵筍芽，泡好後可炒1盤）把筍乾放入涼水中浸泡1-2小時。

　　2、洗淨後放入高壓鍋內，用涼水浸沒，在煤氣灶上煮開。煮開跑氣後，用小火接著煮40分鐘，讓鍋保持沸騰狀態。

　　3、鍋涼後，把發好的筍乾用清水洗淨，即可烹飪。

　　4、如果筍乾一次發多了，可以一直在涼水盆裡泡著，每天早晚各換一次水就行。也可把筍乾放入冰箱冷凍，吃時取出化開即可。

　　1、白蘿蔔1根，胡蘿蔔2根，姜100克，泡椒1袋，鮮朝天椒50克，花椒3克 ， 大蒜20克，冰糖10克，鹽10克，白酒10毫升。

　　2、首先要把所以的食材洗淨，控幹水分裝盆中備用。

　　3、把白蘿蔔，胡蘿蔔切成2公分左右的長條，裝盤備用。

　　4、取一個空瓶子，把姜、紅辣椒、白蘿蔔條、胡蘿蔔條都裝入瓶中。

　　5、瓶中倒入花椒3克、大蒜瓣10克、鹽10克、冰糖10克。

　　6、加入白酒10毫升、泡椒1袋帶著湯一起倒入。

　　7、用筷子把所有食材壓實，倒入純淨水沒過食材，放入冰箱冷藏一週，一週後就可以食用了，這樣既好吃又開胃的泡菜就做好了。