1、主料：中筋麵粉250克、雞蛋1個、水130克、植物油30克；輔料：小蘇打2克、泡打粉2克、鹽2克。
2、做法：準備好全部的食材，把中筋麵粉、鹽、泡打粉、小蘇打、雞蛋直接倒入和麵盆內。
3、用筷子簡單攪拌成絮狀，再加入清水，用筷子攪拌，讓麵糰大致成形，可以用手或者用刮刀把麵糰都按壓在一塊。
4、麵糰基本成型後再加入植物油混勻，讓油都被面團吸收。
5、混合好的麵糰最後在表面抹油，蓋上保鮮膜讓麵糰鬆弛休息，室溫1小時以上，最佳還是冰箱冷藏隔夜。
6、休息好的麵糰會比較柔軟，延展性也很好，把麵糰轉移到面板上，把麵糰整形成長方形的面片。
7、根據自己所需切成長條，兩塊疊在一起，用筷子在中間按壓出痕跡，注意拿取麵糰的時候要輕，儘量不要破壞麵糰的外形。
8、準備一鍋熱油，油溫差不多180-200度之間，如果沒有溫度計可以切一小塊邊角料放進油鍋，麵糰可以浮在表面，並且周圍在不斷地冒著泡泡，就說明油溫是達到的。
9、下鍋前可以捏著兩頭，稍微抻長一些，將麵糰從中間先入油鍋，再鬆開兩頭，油條下鍋後前3秒不要動它，看見油條開始膨脹了，就可以拿筷子輕輕地撥弄，讓油條兩面都均勻受熱，等油條在鍋裡顏色變得金黃，就可以撈出來瀝油了。
用料：高筋麵粉300克，雞蛋1個，酵母3克，無鋁泡打粉2克，鹽5克，溫牛奶160毫升。
首先將牛奶溫熱好，再把麵粉，雞蛋，酵母還有泡打粉一起放入盆裡，把面揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方發酵到3倍大小。
發酵好的麵糰取出來再揉排氣，然後搓成長條，壓扁擀成1釐米厚，寬度適中的薄片。再在上面抹一層油，蓋上保鮮膜，繼續發酵10分鐘左右。
發酵好後，把面片切成差不多2釐米寬的條，再把兩條疊放在一起，中間可以用筷子壓一道痕。
起一鍋，裡面放入足夠的油，小火燒熱到7成熱的時候，把壓好的面片放進去，高油溫迅速讓油條變酥脆，炸到一面金黃色後，翻到另外一面繼續炸至金黃色就可以出鍋了。
酥脆又蓬鬆的小油條就做好了，趕緊備上牛奶或者豆漿吧。
1、風溼疼痛的泡腳藥方：老薑、肉桂、牛膝、秦艽、澤蘭、桑枝、獨活、赤芍。
2、腎虛的泡腳藥方：陽起石、菟絲子、小茴香、肉桂、熟地、蛇床子、芡實。
3、睡眠不好的泡腳藥方：五味子、川芎、石菖蒲、香附、夜交藤、鬱金、茯苓、柴胡。
4、腳氣的藥方：苦參、黃柏、大黃、蛇床子、紫草、赤芍、地膚子、石菖蒲、蒲公英。
5、氣虛足浴配方：黨參15克、黃芪20克、白朮15克，加水煎煮後倒入足浴盆內泡腳30分鐘，每日一次。
6、血虛足浴配方：當歸20克、赤芍15克、紅花15克、川斷15克，加水煎煮後倒入足浴盆內泡腳30分鐘，每日一次。
7、感冒或感冒頭痛配方：在熱水中加食鹽約50克左右，50-70克生薑。泡腳時，先把腳放在熱氣上燻，待水溫下降後再將雙腳浸泡在水中互相搓擦，水涼時可續加熱水2-3次，可泡至全身微微汗出，待水尚溫時及時擦乾腳部蓋上被子痛痛快快地睡一覺就好了。
8、咳嗽配方：黃麻10克、胡椒40粒、老薑30克、生白礬30克
9、高血壓病配方：羅布麻葉15克、杜仲6克、牡蠣15克、夜交藤10克、吳茱萸10克，或桑葉、桑枝、茺蔚子各15g，或鉤藤40克、夏枯草30克、桑葉20克、菊花20克。用上藥加水2000毫升煎成1000毫升，去渣後混入足浴盆，睡覺前浸泡雙足30-40分鐘。
10、痛經配方：蒲黃20克、五靈脂20克、香附20克、延胡索20克、當歸20克、,赤芍15克、桃仁10克、沒藥10克。上藥加水2500毫升，煮沸15分鐘後離火，先以藥液蒸氣燻雙腳，待溫度適宜後將雙腳浸泡於藥液中。每次浸泡15-
20分鐘，每日早晚各燻洗1次，每劑藥重複使用兩天。於經前 3天左右開始用藥，連用3- 5劑 ,連續用3個月經週期。
11、也可小茴香200g單煎泡腳，每日一次。
12、用熱水泡腳對人體有許多好處，可是中藥不僅可以用來泡腳，還可以用來泡酒喝，可以增加免疫力、活血化瘀。可見血虛、感冒、痛經一類的病症都是可以透過中藥來緩解的。不過在使用的過程中需要對症下藥，不能隨便使用搭配。
1、製作自制雞粉的食材：雞胸肉420克，幹香菇40克，糖粉10克，鹽少許、蔥、姜適量。
2、做法：香菇頭一天晚上洗淨放在暖氣上，第二天用正好乾透了，也可以用烤箱或微波爐烘乾，注意一定要乾透，這樣成品才更細膩；
3、雞胸肉去掉白色的筋，切成片，衝去血水；
4、放到涼水鍋裡，加入蔥段、薑片去腥，大 ...
1、用料：
豬肉80克、米粉2個、金針菇200克、冬菇豬肉丸6個、番茄2個、鹽適量、油適量、雞粉少許、澱粉少許、胡椒粉少許。
2、做法：
（1）準備所有食材：米粉絲、冬菇肉丸、番茄、豬肉、金針菇。
（2）米粉用溫水浸泡軟，豬肉肥瘦分開切片，瘦肉用少許鹽、雞粉、醬油、澱粉攪拌醃製片刻。
...
1、準備食鹽適量調和油適量。
2、幹蕨粉一杯倒入一個大碗中。
3、加入一杯水攪勻備用。
4、起鍋放適量油燒熱，加入一點點水燒開。
5、一邊往鍋裡倒入攪拌好的蕨粉漿一邊用筷子不停的攪拌。
6、直至蕨粑攪熟。
7、在用鏟子弄成團。
8、用小火煎兩面金黃即可食用。吃的時候粘上一點豆麵 ...
1、準備食材：筒骨1000克；八角3個；桂皮一個小截；香葉6片；鹽適量；姜適量。
2、用適量的鹽炒八角，桂皮，香葉，炒熱後，備用.
3、把料酒倒在豬骨上，攪拌，然後把香料和熱鹽的混合物，倒在豬骨上，拌均，醃製24小時。
4、醃過的豬骨倒入沙煲或者電壓力鍋裡，加入拍碎的姜段，注滿水煲1個小時。
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1、一碗麵粉、一個雞蛋、一勺酵母粉、一勺小蘇打
2、攪一攪拌一拌，開始和麵，往面盆中倒入一碗麵粉，打入攪拌好的雞蛋液，再加入：一勺鹽、半勺白糖、一勺酵母粉、一勺小蘇打；按照2:1的比例，加入半碗左右的溫水和麵，然後搓揉成光滑的麵糰，密封發酵至兩倍大。28度的室溫需要發酵一個半小時左右；小貼士——食鹽和 ...
1、主料：黑米500g、黑豆500g、黑芝麻200g、玉米片300g、小麥500g、紅豆500g。
2、輔料：白砂糖。
3、將所有原材料洗淨分別用小碗裝好備用，將洗淨的黑豆倒入炒鍋中。
4、用小火慢慢炒，至水乾，豆熟。
5、將炒熟的黑豆嘗試一下，看熟了沒有，沒熟繼續炒，熟了的黑豆表皮有點開 ...
1、原料及調料：整隻公雞一隻(2000克左右)、麵條(米粉)、餈粑辣椒、花椒、姜、大蔥、香蔥、大蒜、鹽、醬油、味精、料酒、菜油適量。
2、將雞切成1釐米見方小塊，姜切成1毫米厚片，大蒜辨用刀破二至三片，大蔥切成5釐米長段。
3、油鍋加菜油燒至8成熱，把雞塊加入翻炒至斷生後用容器盛出待用。
4、 ...