泡椒蘿蔔芹菜如何做

　　1、將白蘿蔔洗淨，削皮後切成細長條。

　　2、芹菜洗淨，切小段。

　　3、將蘿蔔和芹菜放在一個大容器裡，放入一到兩勺鹽，醃製十五分鐘。

　　4、醃製出的水分瀝乾。

　　5、將小米椒倒入乾淨容器。可適當切小段（適合口味重者）。

　　6、加入一大勺白糖和白醋，調成酸辣味。

　　7、將蘿蔔和芹菜倒入後適當攪拌。

　　8、蓋上蓋密封。泡椒蘿蔔芹菜三小時後可食用。

　　1、食材：白蘿蔔1個、泡椒適量、鹽、白糖、白醋。

　　2、把白蘿蔔去皮切成4、5釐米長的段，然後放入一個無油的大碗中。

　　3、往碗中放入2克鹽拌勻，醃製15分鐘。醃好後將碗中多餘的水分倒掉；可以再次用手將多餘的蘿蔔水分擠出。

　　4、往蘿蔔中放入4克白糖、5毫升白醋。

　　5、拌勻後再將泡椒連湯一起倒入蘿蔔中，然後蓋好保鮮膜，放入冰箱中泡3個小時即可食用。

　　材料：新鮮白蘿蔔一根，泡椒一瓶，白醋，冰糖，枸杞，鹽；

　　做法：

　　將準備醃製的容器洗淨晾乾待用；將冰糖敲碎待用；將白蘿蔔削皮洗淨，切小塊備用，將切好的蘿蔔用適量鹽醃製3小時左右；將醃製好的蘿蔔放入容器中，每鋪1到2層蘿蔔，撒一層冰糖，放入幾顆枸杞以及泡椒；將泡椒的水全部倒入容器內再倒入白醋至淹沒蘿蔔；蓋上蓋密封好，稍微晃動，使白醋和泡椒水能夠均勻混合；天氣不熱可以常溫放置，夏天建議放入冰箱保鮮，泡至第二天即可。