泡椒起白了應該先將發黴的泡椒撈出，再加入適量的鹽和白酒，將泡椒罈子放在陰涼通風的地方，每天開啟蓋子十分鐘通風，如果兩到三天後情況得到改善，那麼這樣的泡椒起白了還可以吃的。
泡椒俗稱“魚辣子”，是川菜中特有的調味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點，早在前幾年，用其製作的泡椒系列菜就在川內比較流行了。
泡菜鮮嫩清脆，可以增進食慾，幫助腸胃消化與吸收。如果自己在家也做一些泡菜，做為每天飯前小菜……各種應季的蔬菜，如白菜、甘藍、蘿蔔、辣椒、芹菜、黃瓜、菜豆、萵筍等質地堅硬的根、莖、葉、果均可做為製作泡菜的原料。當然，還需要一些配料如：鹽、薑片、花椒、茴香、黃酒等。
1、雞爪腳趾一定要剪乾淨，縫裡面也要一點一點清洗乾淨，備用。
2、清洗乾淨的的雞爪，對半切成小塊，放入熱水中煮熟，可以放點薑片去腥味。
3、雞爪出鍋後可以用涼水過一遍，這樣口感更好。
4、另外取一個容器，準備做泡椒汁，匯入白醋，蒜末，泡椒。
5、將涼好的雞爪倒入泡椒液中，用保鮮膜封住，放在冰箱裡過幾個小時就可以開吃了。
1、視情況而定。
2、若是因為小蟲子在其表面產卵，造成的白色，而且沒有影響到果肉的情況還是可以吃的，建議在吃之前先用手捏一下龍眼，看是否發軟，若是質地較硬說明沒有變質，是可以吃的；若是其表面發黴了，很有可能已經侵襲到裡面的果肉了，可以剝開看一下或是聞一下，若是有異味了，還是不要吃了。
1、加點白酒。可在壇中調入些白酒，再蓋好密封碗，過兩天就會有所好轉。
2、加點紫蘇也很有效的，一罈泡菜加一兩紫蘇就可以了。
3、用乾淨無油的炒鍋炒一把蠶豆，用紗布包起來放進罈子裡就不會長白膜了。
4、放點青花椒、苦瓜或花椒葉，會迅速消花且味道格外香。此外，紅皮白心蘿蔔、生薑、大蒜都有殺白沫和白 ...
1、不一定。
2、真正的藏紅花泡的時間久了，裡面的藏紅花也會變白色，藏紅花泡了之後，其中的有效成分藏紅花苷類物質以及藏花素等天然色素遇水後會溶解在水中，泡的次數越多，泡的時間越長就會使得藏紅花苷類物質、天然色素等逐漸釋放出來，等其完全釋放出來後藏紅花就會變成白色。因此藏紅花泡完變白了並不能完全書名買到 ...
不好。
1、泡椒屬於辛辣食品，對腸胃有刺激作用，過量食用會導致火氣過旺、加重胃腸負擔，導致身體不適；
2、泡椒屬於醃製食品，亞硝酸鹽含量偏多，過量食用會降低身體各器官機能；
3、泡椒是經過加工的食品，在加工過程中，需要加入一定的新增劑，如人工合成的色素、香精、甜味劑及防腐劑等，過量食用可能導致 ...
剁辣椒起白了可以把起白的部分用勺子刮掉，然後在上面倒點菜子油或者色拉油，建議下次做剁辣椒時要把辣椒表面的水分晾乾以後再去做，同時鹽也要多放一些。剁辣椒又名剁辣子、罈子辣椒，一種可以直接食用的辣椒製品，味辣而鮮鹹，口感偏重，原料為新鮮紅辣椒、食鹽。剁辣椒是湖南的特色食品，可出壇即食，也可當作佐料做菜。正宗湖 ...
1、白酒。我們可以往泡菜罈子內加入適量的白酒，然後再蓋上泡菜罈子，並且放在陰涼通風處，一般兩天之後就會發現泡菜罈子已經不起白了哦。
2、麥芽糖。接著我們也可以在泡菜罈子中放上一塊麥芽糖，然後再蓋上罈子的蓋子，這樣也能夠有效地解決這個問題哦。
3、避免陽光直射。在存放泡菜罈子的時候，一定要把泡菜罈子 ...
1、加點白酒。可在壇中調入些白酒，再蓋好密封碗，過兩天就會有所好轉。
2、加點紫蘇也很有效的，一罈泡菜加一兩紫蘇就可以了。
3、用乾淨無油的炒鍋炒一把蠶豆，用紗布包起來放進罈子裡就不會長白膜了。
4、放點青花椒、苦瓜或花椒葉，會迅速消花且味道格外香。此外，紅皮白心蘿蔔、生薑、大蒜都有殺白沫和白 ...
丟棄。辣椒醬生白黴不可以吃，發黴食物有病菌，對身體有害，不能食用。常見的引起食物發黴的黴菌包括麴黴菌、青黴菌和灰黴菌，大多數黴菌透過冷凍、高溫烹煮等方法無法殺死。因此若辣椒醬生白黴，應立即丟棄。平時應將辣椒醬放置陰涼通風處，能使辣椒醬儲存更長的時間不變質，延長辣椒醬的保質期。 ...