1、泡楊梅酒是放枸杞好，楊梅和枸杞沒有明顯的衝突。楊梅用冷開水洗淨，待其晾乾後加入白酒適量，要是想喝甜味的，那麼可以加入適量的白砂糖，蓋上蓋，密封置於陰涼乾燥處存放3個月以上。加入枸杞可以增強該果酒的功效。
2、楊梅酒的功效
（1）益腎利尿
楊梅中不僅不僅鉀元素含量高，同時楊梅皮素也不少，這種物質可以很好的促進甚至以及心臟的健康，起到非常有效的利尿功效。除此之外，楊梅酒還可以很好的治療一些風溼疾病，特別是關節炎等。
（2）楊梅還有楊梅酒服用之後具有生津開胃的作用，適量的多吃不僅不會損傷脾胃，還具有解毒去寒的作用，有效的促進腸胃以及身體的健康。中醫名著本草綱目中具有詳細的記載，認為楊梅酒進入身體之後可以很好的清理腸胃以及體內的惡氣，促進身體健康。
（3）楊梅酒以及楊梅汁都適合在夏天的時候服用，因為夏天氣溫高很容易中暑，服用楊梅酒之後感覺神清氣爽，具有消暑解膩的作用，同時還可以預防中暑。
（4）楊梅中含有維生素C以及多種有機酸，胃酸進入身體之後可以增加腸胃中的酸性，這樣可以加快食物消化，自然食慾也會加強了。
（5）楊梅中含有一種纖維素，可以很好的促進胃腸道蠕動，這樣體內的有害物質就可以順利的排除體外，最終起到排毒養顏功效。
1、楊梅泡酒清洗一下比較好。
2、楊梅沒有果皮，凹凸不平不清洗可能會不乾淨，所以在製作楊梅酒之前最好是先洗乾淨後再瀝乾水後泡酒。
3、楊梅中含有較多的寄生蟲，一定要用鹽水泡，泡過之後才能用來做酒。首先要用鹽水泡10-15分鐘，然後反覆清洗，最後控幹，然後用大玻璃瓶裝起來，加入白酒，要沒過楊梅，密封好，放在陰涼處。一般醃製30天以後就可以吃了。
4、平時清洗楊梅時，可以用鹽水浸泡，這樣洗出的楊梅較乾淨，具體做法是把盆子中放入清水，然後加入十克左右的食用鹽，讓鹽化開再把楊梅放入到進去，浸泡，半小時以後用清水楊梅洗淨取出，就能直接食用。
1、不可以。新鮮楊梅清洗後等水漬自然晾乾（如果用酒洗存放時間能更長），1斤楊梅4到5斤白酒比例，酒最好是高度酒在45度以上，密封放上20天左右即可食用，開封后不宜再兌。
2、楊梅泡完酒後且沒有變質的情況下，可以先把楊梅過漏出來放太陽下曬兩天，曬得有點幹了再拌上白糖上蒸籠蒸個20分鐘，然後適量加一些糖和檸檬水，然後將其蒸熟後放微波爐裡烤幾分鐘，然後拿出來放冰箱裡儲存，可以做成很不錯的零食楊梅乾。
1、可以少放一點，但是要沒過楊梅幾釐米才可以。
2、楊樹酒的比例不是固定的。有些人喜歡楊梅和白酒1:1的比例。有些人喜歡5:3的比例，而糖或糖的比例是不同的。
3、第一次嘗試楊梅酒，楊梅酒、白酒和冰糖的比例是5:5:1，這樣的話，李子酒的酒有輕微的酸味。後來，可以根據自己的口味來調整配料，比如，有 ...
1、楊梅、白酒和冰糖沒有固定的比例(初學者可按4：5：1的比例製作)，但白酒一定要沒過楊梅1--2公分，這樣楊梅才不會變質。顯然是酒要比楊梅多。如果喜歡比較甜的口味，可在酒裡多加入一些冰糖，這樣就可以讓楊梅酒的味道更好。
2、楊梅酒浸泡時間不能太長，一個月之內為宜，時間越久，酒色越深。但存放的時間也並 ...
1、楊梅酒配製比例和具體的步驟比例：酒：楊梅：冰糖的比例以5：5：1為適，如500毫升的白酒，500g的楊梅，100g的冰糖。PS：比例並不是要求很嚴格，白酒能夠浸過所有的楊梅即可。
2、浸泡步驟：用冷開水清洗楊梅，然後放置一段時間晾乾楊梅，幫楊梅放入瓶內， 加入冰糖和白酒，密封存放：大概放上三個月左 ...
泡楊梅酒不需要放氣。可適當搖動以排出其中所含的氧氣。同時，能使酒中的糖與楊梅充分混合，使其功能充分發揮。經過一段時間後，可適當搖勻些，使楊梅和酒中的糖分充分發揮作用，使酒的口感均勻，防止頂淡底濃的情況。通常一個月後就可食用。
楊梅酒是以楊梅，果酒，冰糖為主料製作的藥膳。楊梅酒浸泡時間不能太長，一個月之 ...
泡製楊梅酒的白酒，最好選用清香型或者米香型白酒，不要選擇濃香型或者醬香型的白酒，因為香味太濃郁的白酒會把楊梅的香味掩蓋住。除了中國白酒，選擇日本、韓國的清酒，或者白蘭地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。 ...
1、泡楊梅酒先放酒還是先放楊梅：先放楊梅再放入冰糖最後倒入白酒，白酒要沒過楊梅1-2公分。
2、泡楊梅酒的方法：
(1)新鮮楊梅摘去葉和梗，清水沖洗一遍。
(2)將楊梅倒入涼開水中，水量要沒過楊梅。
(3)加入一大勺食鹽，稍稍攪拌使其化開，慢慢可以看到楊梅中有小白蟲爬出。
(4)浸泡2 ...
泡楊梅酒，十斤酒，應該放八斤楊梅，兩斤冰糖。泡製楊梅酒時，楊梅和酒、冰糖的比例一般在4：5：1，這樣泡出的楊梅酒口感較好。泡製楊梅酒時需要的白酒是數量最多的，白酒需要完全覆蓋楊梅，這樣泡製出來的楊梅既有酒香又有楊梅的清香。
楊梅酒浸泡時間不能太長，一個月之內為宜，時間越久，酒色越深。但存放的時間也並 ...