泡海參要純淨水是因為純淨水雜質少。自來水雜質多，導致海參發不大，海參表面發粘，發好的海參的刺細長，而且各地居民飲用水的水質軟硬度有差異。所以建議泡發海參全過程都是用純淨水，且6到12小時換一次水最好，超市賣的純淨水基本上都可以滿足海參的泡發。
1將幹海參放在相對大一點的容器裡（沒有材質的要求，這裡演示用的是塑膠飯盒），加入純淨水（我用的是家裡淨水器裡的水）；
2放到冰箱冷藏層，連續三天，每天換水；直到海參變軟為止；
3用刀子劃開海參的小肚皮，擠出來鈣化的白色沙嘴；
4放到燒開了的純淨水中浸泡，大約15~30分鐘。
5中途可以檢查海參，感覺跟手掌的虎口肉柔軟度差不多的時候就OK了。如果還是水不熱了，海參還不夠軟，就再開火把水加熱，直到海參達到理想軟度。
6將海參自然晾涼後，在放入盛有純淨水的容器中，放到冰箱冷藏層；持續三天，每天換水；
這樣，你就可以看到達到最佳發制效果的海參啦。
1、海參跟雞肉一起燉比較好。
2、將海參開膛洗淨，切成長條狀，將油雞雞腿切成小塊，冷水下鍋，焯水出浮沫後撈出雞塊。
3、取砂鍋加水，大火加熱至沸騰，然後將雞塊倒入，加入薑片、當歸和黃酒，轉小火煮1個小時。
4、將海參倒入鍋中，加鹽和胡椒粉，繼續小火，再煮30分鐘。將小香蔥洗淨切成蔥花，出鍋前撒上蔥花即可。
1、泡好的海參煮幾分鐘就好。
2、乾製的海鮮一般都要先進行泡發，泡兩天就能發好，而且泡發過程中也需要煮一段時間，因此，這種海參本來就是熟的，只不過改善下海鮮的溫度，進行些許升溫即可，一般開水泡十幾分鍾即可。 ...
1、準備將要泡發的海參以及一個保溫杯。
2、把海參放入保溫杯，並倒入燒好的開水。
3、擰上保溫杯蓋，靜待24小時。即可取出海參。
4、取出海參後，沿著腹部將海參剪開，取出內臟及牙齒，保留內筋或稱為桂花棒的部位即可。 ...
1、半小時以上。
2、幹海參一般在市面上比較常見，因為新鮮的海參不太好儲存而容易腐敗變質。
3、因此都會進行乾製處理，這種乾的海參質地比較硬，需要用開水煮半小時以上才能變軟，變軟的海參也就煮熟了，同時這也是發乾海參的方法之一。 ...
1、涼水泡。首先取幹海參若干只，用自來水浸泡24至48小時，浸泡時間以能泡軟用剪刀剪開為宜。其間注意每12小時左右換水一次。然後用剪刀將海參從尾部至嘴部剪開，並摘除頭部白色的石灰質，清洗乾淨備用；
2、慢火煮。可用少水的鋁壺，裝四分之三的自來水，將清洗好的海參至於其中，燒開後慢火30至40分鐘，然後熄 ...
1、幹海參直接浸泡到海參發軟能剪動為止，活體海參需放置到清水中沖洗鹽分。
2、把海參放到清水中並放在冰箱的保鮮室浸泡換水至無鹽分。
3、剪開腹部， 去掉泥沙和嘴，表皮無需處理。 ...
步驟:
1、幹海參先用清水泡洗幾遍，每次泡到水髒後，輕輕搓洗，將水倒掉，換上新水，繼續泡，重複3至4遍。
2、將初步處理好的海參最後清洗乾淨後放入熱水保溫瓶，倒入50至60度的熱水，蓋緊蓋子，泡12至18個小時，之後將海參倒出來清洗乾淨。
3、處理海參，取一隻海參，用刀或剪從開口處橫剖到頭，剖 ...
1、泡發海參保留營養價值最高的方法——暖水瓶發海參
暖水瓶發海參，首先要將幹海參用冷水浸泡兩天，待幹海參回軟後用剪刀將海參剖開，取掉海參頭部的沙嘴（海參的牙齒），然後將海參沖洗乾淨放入備好的暖水瓶中，加入剛沸騰的開水，3~4 個小時之後海參即可發好，將發好的海參放入冰箱冷藏或冷凍，隨時取用即可。這種方 ...