泡的酸蘿蔔可以放多久

　　泡酸蘿蔔的做法如下：

　　用料：白 蘿蔔， 姜兩三片， 糖醋適量，鹽 ；

　　步驟：

　　1、白蘿蔔切條或切絲；

　　2、把切好的蘿蔔條/絲放在一個大盆裡，撒上鹽，醃大約二十分鐘，切的越細，醃的時間越短，期間要翻動幾次；

　　3、醃完用手攥一把蘿蔔絲/條，像擠餃子餡一樣把蘿蔔裡的水份擠出來，擠好的蘿蔔絲/條放在一個玻璃瓶裡，姜也一同放在瓶子裡，塞緊；

　　4、用一個小鍋把水，糖，醋混合，開煮，邊煮邊攪拌，

　　泡酸蘿蔔時一般不放白酒，酸甜泡蘿蔔的做法：

　　1、把白蘿蔔、姜、紅辣椒、蒜洗乾淨，洗乾淨後最好用涼開水衝一遍，並抹乾水分，包括所有的用具都不要有生水；

　　2、將蘿蔔削皮，切成條狀，撒入食鹽約3茶匙，拌勻稍醃製，8分鐘後擠掉水分，待用；

　　3、第二步驟醃製的同時可切好姜與紅辣椒待用；

　　4、將姜、紅辣椒、蒜、白糖、白醋加入已擠掉水分的蘿蔔條中拌勻；

　　5、把已拌好的蘿蔔條裝入可密封的容具內，選用了玻璃密封瓶，再加註滿涼開水，蓋好蓋子，放入冰箱靜等；

　　6、兩天過後，就能品嚐到冰涼涼、爽脆脆的酸甜泡蘿蔔。

　　冰箱保鮮，時間最長為一個星期。

　　蘿蔔蜂蜜飲的做法如下：

　　1、準備食材用料白蘿蔔5片、生薑3片、大棗3枚、蜂蜜30克。

　　2、將蘿蔔、生薑、大棗加水適量煮沸約30分鐘。

　　3、去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。

　　4、溫熱服下，每日1～2次，可有效治療傷風咳嗽。

　　注意事項：體弱屢易感冒咳嗽，久治不愈或反覆遷延的嬰兒，可試用。但風熱咳嗽，見發熱痰黃者，則不宜選用。