1、茶的用量取決於茶具的大小、茶葉的種類、與個人的飲用習慣，紅茶、綠茶、白茶與水的比例大約為1:50，黑茶的茶葉量應稍大一些，烏龍茶所需茶量最多。
2、大多數黃茶、綠茶與白茶水溫80-90℃左右，紅茶與較為低檔的綠茶水溫95℃以上，烏龍茶與黑茶水溫100℃。
3、時間與茶葉種類、投茶量、沖泡次數、泡茶水溫與飲茶習慣有關。
4、每一款茶都有最適合的泡法，要想泡出一杯真正的好茶需要大量的練習。
1、洗茶：將沸水倒入壺中，又迅速倒出。
2、沖泡：沸水再次入壺，倒水過程中，壺嘴“點頭”三次，即所謂“鳳凰三點頭”，向客人示敬。水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒。
3、封壺：蓋上壺蓋，用沸水遍澆全身。
4、分杯：用茶夾將聞香杯，品茗杯分組，放在茶托上。將壺中茶湯倒入公道杯，使每個人都能品到色、香，味一致的茶。
5、分壺：將茶湯分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。
1、準備茶葉和蜂蜜。
2、先把按正常泡茶的程式先把茶水泡好倒出來用玻璃杯裝好。
3、等茶水降到40度左右時加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。
4、蜂蜜泡茶雖然有多種好處，但是這兩種物質對水的要求是不相同，茶葉需要用沸水沖泡，而蜂蜜則需要用40度以後的溫水沖泡。也就是說大家在制用蜂蜜泡茶時，要先把茶葉用沸水泡好，等水溫降下來以後，再加入適量的蜂蜜調勻後，就可以飲用了，這是對蜂蜜營養儲存的最好方法。
1、溫杯。將茶杯洗淨，用開水稍微燙下。
2、醒茶。將茶葉放入高溫燙過的茶杯中，用85攝氏度的開水沖泡，水量蓋過茶葉稍多一些即可。等茶葉舒展片刻，將水倒掉。其目的是使茶葉完全甦醒過來，重新煥發出茶葉的本質。並且茶葉中的一些雜質，碎末，此時也隨之流出，使得下一步沖泡的茶質將更清新，潔淨。
3、沖泡。適 ...
1、杯泡法：用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶溫潤聞香再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據個人口感自由掌握。
2、蓋碗法：取白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶溫潤聞香，然後象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以後每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。
3、壺泡法：大肚紫砂 ...
1、泡茶之前，茶具是有講究的，什麼茶葉泡什麼茶，比如說大紅袍吧，這是很適合這個季節飲用的茶葉，這種茶最好的茶具便是紫砂壺或者瓷器蓋碗，而綠茶最適合的茶具便是玻璃杯。
2、泡茶的時候，水溫也有講究，綠茶比較嫩，所以不可以使用沸水，八十五度的開水便可以，紅茶最好是用九十多度的水溫最佳。
3、沖泡茶的時 ...
泡茶的正確方法為以下幾步：1、溫壺；2、置茶；3、溫潤泡；4、醒茶；5、沖泡；6、倒茶。
1、溫壺：
用熱水淋茶壺，提高茶壺溫度，以免泡茶時水溫被茶壺搶走，影響茶湯的風味。
2、置茶：
等待茶壺溫熱的時間裡，將要泡的茶葉從茶倉中取出，放入茶則，茶則就是從茶葉罐裡取茶葉用的工具和量器。
...
1、燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。
2、溫杯：用燙壺熱水倒入茶盅內，再行溫杯。
3、置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，正確的泡茶方法需先將茶葉裝入茶荷內，鑑賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
4、高衝：沖泡茶葉需高提水 ...
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