泡荔枝酒不要放冰糖。如果在市場上購入的荔枝因其成熟度不夠，可適當加入一些濃度為３０％的白糖水（不要用冰糖），將酵母液、白糖水和荔枝簡單地攪拌均勻，蓋上瓶蓋密封即可。荔枝酒是具有多種營養成分的高階飲料。適度的飲用能直接對人體神經系統產生作用，提高肌肉的張度，並對神經中樞起到舒適歡快和興奮的作用。並且荔枝酒含有多種氨基酸、礦物質和多種維生素，對維持和調節人體的機能起到滋補的作用，是人體不可缺少的營養液。
荔枝的營養價值：
荔枝營養豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素Ａ、Ｂ、Ｃ等，並含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素，對人體健康十分有益。荔枝具有健脾生津，理氣止痛之功效，適用於身體虛弱，病後津液不足等症。現代研究發現，荔枝有營養腦細胞的作用，可改善失眠、健忘、多夢等症，並能促進皮膚新陳代謝，延緩衰老。然而，過量食用荔枝或某些特殊體質的人食用荔枝，均可能發生意外。
1、荔枝洗淨晾乾表面水分，浸泡的容器洗淨後，用開水燙過，自然晾乾。
2、將荔枝剝掉外殼，塞入瓶中，倒入白酒。
3、擰緊瓶蓋，放入冰箱冷藏儲存三個月左右即可飲用。
荔枝貴為“果中之王”。但“若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣”。在古藥典籍中有記載：荔枝有生津止渴、理氣益血之功效，“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”也是古人用來稱讚荔枝的。荔枝酒是以優質新鮮荔枝為原材料，清洗、瀝乾、剝皮、去核、榨汁、在放入發酵罐內低溫發酵精釀而成，全過程控制在30分鐘以內，這樣即保證了荔枝的清新香味又防止了荔枝營養價值的流失。
泡荔枝酒不加糖，要去皮，但不去核。荔枝酒的做法是：鮮荔枝肉（連核）500～1000克，陳米酒1000克，在加熱殺菌後的荔枝果汁中加入純粹培養的酵母，或加入酒餅使其發酵，酒精發酵完成後，過濾、換器、調整度數，然後注入經消毒的清潔容器內密封，置於溫度較低處或地下室內進行陳釀，浸泡7天后可飲用，貯藏愈久愈佳。
泡荔枝酒的方法如下：
1、荔枝剝掉外殼。
2、放入乾淨酒瓶裡。
3、剝好荔枝放入酒瓶後，按荔枝與酒1:1的比例放入米酒。
4、按荔枝與酒1:1的比例放入米酒後浸泡一個月。
5、等時間到了就可以品嚐自己浸泡的荔枝酒了。 ...
將荔枝泡在水裡，可以保鮮，使荔枝不容易變幹、變質，且可以延長荔枝的儲存時間。但需要注意，荔枝不能直接泡在水裡，需將荔枝用冰水沖洗一遍，瀝乾水分後裝進保鮮袋裡密封起來，再把保鮮袋浸泡在冷水裡。
荔枝，無患子科、荔枝屬常綠喬木，高約10米。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。成熟時至鮮紅色；種子全部被肉質假種皮 ...
泡捻子酒可以用38-50度的酒，具體看各人的喜好；捻子酒最好不要放其他東西，味道會不正。
捻子是一種生長在南方的果實，是可以食用的野果，成熟的捻子一般是紫黑色，吃起來柔軟多汁、清甜可口。稔子當中含有很多種維生素、糖類、氨基酸等營養物質,可以養血活血、補腎壯陽、祛風活絡、美容養顏的功效與作用。 ...
車釐子泡酒是一種常見的水果酒，需要自然發酵時間，一般在3個月基本完全發酵，喜歡濃郁酒味，可以多泡一段時間，能使風味更佳醇香，但也不宜泡過長時間，以免其中滋生大量細菌等有害物質，甚至是出現異味、腐爛等變質情況，存放車釐子泡酒時要在陰涼乾燥處。 ...
楊梅泡酒要泡15-25天可以喝，不要超過一個月，楊梅酒是由楊梅，白酒和冰糖一定比例製作而成的，味香甜，含葡萄糖，果糖，檸檬酸，蘋果酸及多種維生素。
楊梅屬於木蘭綱、楊梅科、楊梅屬小喬木或灌木植物，果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅乾、醬、蜜餞等。楊梅的食用部分其實是它外果皮外層細胞柱狀凸起形成 ...
1、一般不需要攪拌。
2、釀製白酒，需要先將新鮮完好的楊梅洗淨，然後將所有的葉、莖全部去掉，楊梅用高濃度白酒洗淨，二鍋頭洗淨，然後準備一個廣口瓶，晾乾後洗淨，備用，將李子和糖糖放入罐中，放上一層楊梅，再放一層冰糖。將葡萄酒放入瓶中，然後倒入所有葡萄酒，讓葡萄酒覆蓋在楊梅上，蓋上蓋子，避光，室溫儲存三個 ...
泡桂花酒至少要一年後才可開封飲用，五年後再飲用更是上好的佳釀。
桂花酒是一種口感特別好的養生保健酒，它特別好喝，具有桂花的天然香氣，而且口感綿軟，刺激性味道很淡，能讓人們更容易接受，而且它在釀製過程中會加入適量的冰糖，使得做好以後的桂花酒具有淡淡的甜香。 ...