亞硝酸鹽是致癌物質，對人體的危害很大，在醃蔬菜時，要嚴防亞硝酸鹽的生成，其具體措施是：
1、選用新鮮蔬菜，醃製蔬菜要選用新鮮的和成熟的蔬菜為原料，蔬菜在醃製前經過水洗和晾曬可減少亞硝酸鹽含量。
2、醃蔬菜用鹽要適量，醃製蔬菜時，用鹽太少會使亞硝酸鹽含量增多，且產生速度加快。
3、嚴格控制醃蔬菜液表面生黴點，醃菜不要露出醃液麵，儘量少接觸空氣。
4、保持醃蔬菜液麵菌膜，一般醃菜菜液表面菌膜不要打撈，更不要攪動。
5、久貯的醃菜要益薄膜封好缸口，為便於缸內二氧化碳排出，泥封面可留一小孔。
6、醃製蔬菜時間最好要1個月，至少不少於20天再食用，醃菜除要醃透外，食用前還要多用清水洗滌幾遍。
7、經常檢查醃菜液的酸鹼度pH值如發現醃菜液的pH值上升酸性增大或黴變，要迅速處理，不能再繼續貯存。
8、醃菜用的水質要符合國家衛生標準要求，含有亞硝酸鹽的井水絕對不能用採醃菜。
泡菜中有硝酸根離子，而泡菜發酵的前期有乳酸菌將硝酸根離子還原為硝酸根離子，從而出現了亞硝酸鈉。亞硝酸鈉還是一種著色劑和防腐劑，工業生產的泡菜中大多添加了亞硝酸鈉，國家對食品中亞硝酸鈉的新增量有嚴格限制，一般不會影響人體健康。
1、降低速度
如果目的只是讓跑步當下的心率降低些,最直接的辦法就是降低速度。當跑步的強度降下來了,心率自然就會降低了。好比你全力跑400/800米,心率肯定要比跑10公里/馬拉松來得高,這兩者單位時間內的運動強度是完全不一樣的。
2、用水溼潤測試晶片
剛開始運動時心率表/心率帶顯示的資料都是虛高的,因為汗水不多,不是心率高,是數值錯誤,汗水出來才好。一般而言3公里後基本正常。建議開始時需要用水溼潤一下貼近身體的晶片,這樣測量心率更準確點。
3、不接觸刺激性物品
在炎熱和潮溼的天氣環境下跑步,心率的提高會更大;在緊張和興奮狀態下,會有腎上腺和其他荷爾蒙分泌,也會造成心率起伏;或者其它刺激性物品,比如跑前喝杯咖啡之類,都會對運動時心率的變化造成影響。
4、調整呼吸
如果發現跑步時心率過高,建議如果沒有感到心悸等不適的話就跑下去,結束後測量下降心率資料,同時觀察第二天身體是否仍有疲憊等不適情況;如果跑步時已明顯感到身體不適就要降低速度,同時注意深呼吸來降低心率了。
1、白蘿蔔和胡蘿蔔洗淨瀝乾水分，切成條狀；黃瓜洗淨切成塊狀；朝天椒洗淨，瀝乾水分；生薑去皮切片。
2、將蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜灑鹽，放置24小時；朝天椒灑鹽，放置4小時以上；用紗布將花椒、大料、生薑包好，製成香料包
3、把醃過的蔬菜分層裝入密封瓶（罈子）中，每隔一層蔬菜鋪一層朝天椒和生薑，將香包放在密 ...
亞硝酸鈉中的亞硝酸根具有還原性，硝酸具有氧化性，它們之間發生氧化還原反應。
氧化還原反應中，存在以下一般規律：
強弱律：氧化性：氧化劑大於氧化產物；還原性：還原劑大於還原產物。價態律：元素處於最高價態，只具有氧化性；元素處於最低價態，只具有還原性；處於中間價態，既具氧化性，又具有還原性。轉化律：同 ...
日常生活中，經常會受到各種噪音的干擾，那該怎麼辦好。降低噪聲的方法有哪些？帶大家一起了解下吧。
1、控制噪聲源。降低聲源噪音，工業、交通運輸業可以選用低噪音的生產裝置和改進生產工藝，或者改變噪音源的運動方式，如用阻尼、隔振等措施降低固體發聲體的振動）。
2、阻斷噪聲傳播。在傳音途徑上降低噪音，控制 ...
1、NaNO2；亞硝酸根就是NO2-,其中N+3價,O-2價.N不是常見的+5價所以稱亞硝酸根。
2、亞硝酸鈉（NaNO₂），是亞硝酸根離子與鈉離子化合生成的無機鹽。亞硝酸鈉易潮解，易溶於水和液氨，其水溶液呈鹼性，微溶於乙醇、甲醇、乙醚等有機溶劑。亞硝酸鈉有鹹味，有時被用來製造假食鹽。亞硝酸鈉暴露於空 ...
1、烹製過程中添加了亞硝酸鹽的滷肉，顏色呈好看的亮紅色，肉質也更為鬆軟。專家介紹，除了上色，亞硝酸鹽也利於防腐，但過量使用可引發食用者中毒甚至死亡。店內是不會加這種的，還是比較注重綠色健康食品。
2、誤食亞硝酸鈉會中毒的!原因是人體中血紅蛋白所含的鐵是亞鐵，它能跟氧結合隨著血液迴圈，將氧輸送到身體各部 ...
1、在罈子裡點燃一張紙，再趕緊扣上碗，用水密封。看碗口邊是否有氣泡。有氣泡的話，說明罈子不漏氣。可以使用。沒有氣泡的話，就說明罈子密封不好。
2、泡菜壇以陶土為原料，泡菜壇質地的好壞，直接影響泡菜的質量。根據燒製溫度的區別分為低溫壇、中溫壇、高溫壇、老火壇，燒成後硬度隨著溫度的增加而增加，價格也依次增 ...
1、開啟機箱側蓋，就會看到主機板上這個風扇，這就是CPU散熱器。
2、這個散熱器是透過扣具扣在底座上的，其中一側有個扳手。把扳手先向上再向另一個方向壓過去，就鬆開了扣具。
3、然後把有扳手一側的扣具退出，就可以把整個散熱器取出。這時露出底下的CPU，可以看到上面的導熱矽脂已經幹了。
4、把CP ...