泡酒可以用塑膠瓶嗎

　　泡酒不可以用塑膠瓶，塑膠瓶大多由聚乙烯塑膠製成。聚乙烯的單體不溶於水，但可溶於酒精。實驗證明若將酒存放於聚乙烯塑膠瓶中一年，聚乙烯可大量溶解於酒精中，人們飲用這種酒後會出現頭暈、頭痛、噁心、食慾減退、記憶力下降等現象，嚴重者還可導致貧血。

　　目前可用於裝白酒的塑膠瓶是PET（聚脂）塑膠，PET可用於酒、食用油等溶解性強的食品和飲料。因為PET是一種新型的高分子聚脂材料，分子結構更加穩定，國外已普遍用於啤酒等低度酒的包裝。不過這種材料雖然無害，但密封性不如玻璃瓶，因此也不宜長久存放。

　　做桂花蜜可以用塑膠瓶的，桂花蜜可以用塑膠瓶裝，但是除了容器外，在儲存時還有應該注意儲存桂花蜜的溫度、光照、細菌汙染等問題。

　　桂花蜜也稱野桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬釀。採自柃木，山茶科，是我國商品蜜中較為稀有、品質上等、味道香醇的蜂蜜，有“蜜皇”“蜜中之王”“蜜中至尊”之稱。

　　蠔油不可以用塑膠瓶裝，蠔油是用蠔（牡蠣）熬製而成的調味料，蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料，也是調味汁類最大宗產品之一，它以素有海底牛奶之稱的蠔牗牡蠣牘為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精製而成。

　　塑膠瓶主要是由聚乙烯或聚丙烯等材料並添加了多種有機溶劑後製成的。塑膠瓶廣泛使用聚酯（PET）、聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）為原料。