泡醋豆用什麼醋呢

　　普通的食醋。

　　醋豆是綜合了黃豆和醋兩種食物所含有的氨基酸等有效物質，食用醋豆對高血壓、便秘和心臟病等多種疾病有良好的療效。

　　做法步驟：

　　1、準備一個空的密封瓶，洗好空幹；

　　2、到超市買些黑豆洗乾淨，炒熟，空幹待用加一瓶白醋；

　　3、將洗好的黑豆放進密封瓶裡；

　　4、將白醋倒入裝有黑豆的密封瓶內，完全將黑豆淹沒；

　　5、將混合物放置數日，待黑豆發酵膨脹；

　　6、等黑豆完全膨脹後，每餐後吃10粒。

　　用醋泡花生，不僅不會破壞花生的營養成分，而且還能激發花生的有效成分。

　　醋泡花生的做法步驟：

　　1、把花生洗乾淨。

　　2、放在外面讓太陽曬一天，這樣容易剝花生殼。

　　3、剝出花生米，要帶著那層紅皮。

　　4、倒入陳醋或米醋，沒過花生米。

　　5、蓋上蓋子密封好，放置冰箱或陰涼處7到10天。

　　6、一個星期後就泡好，這個時候花生裡會包裹著醋。

　　一、消除疲勞。醋可以加速人體的血液迴圈，提高血紅蛋白的攜帶氧的能力，改善身體各部位因為疲勞而導致的缺氧狀態，增強各系統的新陳代謝，有利於身體中二氧化碳和廢氣的排出，從而使人體得到放鬆，恢復疲勞。

　　二、治療睡眠障礙。每天用醋泡腳半小時，可以協調交感和副交感神經的興奮程度，調節、疏理、鬆弛緊張的神經，調和經絡氣血，通達平衡陰陽，堅持日久，就可大大改變睡眠質量，治癒失眠、多夢、早醒等睡眠障礙。

　　三、強身健體。足是人之根，足部有重要的治療價值的反射區有75個，醋能夠滲透足部表層皮膚，增強血液迴圈，啟用、強化器官功能，清除人體血液垃圾和病變沉渣，治癒許多慢性病症。