三個月。青梅酒一般是侵泡3個月就可以飲用，自制的青梅酒不能長期存放，應該在一年半以內飲用完，否則容易變質。用青梅釀造的酒稱為青梅酒。青梅，又稱果梅、酸梅，屬於薔薇科果樹之一。青梅原產於中國，是我國亞熱帶特產水果，在我國廣東、福建和浙江等地都有大量種植，後傳入日本及東南亞地區，世界上主要的產梅地是中國和日本。
泡過酒青梅曬話梅的方法是直接將其中的青梅取出來晾曬乾就可以了。青梅喜光、喜溫暖溼潤氣候要求年均溫16℃左右，根系淺、抗旱力差，耐寒但在花期遇-8℃或幼果期遇-4℃以下低溫會引起凍害而落花落果、減產等。分佈於中國海南、越南、泰國、菲律賓、印度尼西亞等有分佈。
要。這樣做可以清除茸毛、農藥，還可以幫助去除苦澀味。
青梅是龍腦香科，青梅屬喬木，樹高約20米。小枝被星狀絨毛。葉片革質，長圓形至長圓狀披針形，先端漸尖或短尖，基部圓形或楔形，兩面均突起，網脈明顯，葉柄密被灰黃色短絨毛。圓錐花序頂生或腋生，花萼裂片鑷合狀排列，卵狀披針形或長圓形，兩面密被星狀毛或鱗片狀毛；花瓣白色，有時為淡黃色或淡紅色，芳香，長圓形或線狀匙形，花絲短，花葯長圓形，子房球形，密被短絨毛，果實球形；12-1月花期，4-5月果期。
青梅5斤、冰糖2.5-3斤、52度白酒5斤、玻璃酒罐。
1、把青梅洗乾淨晾乾，用牙籤把青梅扎孔。
2、準備幾個無水無油的玻璃罐，一層青梅一層冰糖的順序疊加上去。
3、倒入白酒，蓋上蓋子封存3-4個月就可以開封飲用。 ...
泡青梅酒（網路）
明天迎來芒種節氣，標誌著悶熱潮溼的梅雨時節即將到來。南京民俗專家王湧堅說，芒種是一個與農事密切相關的節氣，所以“芒種”即“忙種”。芒種節氣有一些好玩的民俗，比如祭祀花神、打泥巴仗等，溧水地區至今保留著煮青梅酒習俗，因為溧水盛產青梅。
芒種意為“忙種”
“芒種”節氣一般在 ...
1、青梅洗乾淨備用。
2、鍋裡燒開水， 放入一小勺鹽。
3、倒入青梅保持大火，5秒左右撈出瀝乾水分。
4、瀝乾表面水分的青梅裝入瓶中。
5、分兩次倒入冰糖，然後倒入白酒。
6、密封即可！
7、冰糖的選擇：有人選擇黃冰糖，這樣泡出來的酒色金黃漂亮，白色的冰糖粒，顏色偏淺，大家各自喜好 ...
1、準備食材：青梅1kg、冰糖1kg、清酒360ml一瓶。儘量挑選完美無瑕的青梅，把壞果、蟲咬過的、磕碰帶傷的果子摘出去，以免釀製的酒味不純。把青梅上面的蒂用牙籤剔除乾淨，這步是為了防止酒味變苦澀。撒鹽在青梅上，輕揉表面起到殺菌作用。然後放清水裡沖洗乾淨即可。不放心的可以泡個半小時。
2、洗乾淨後晾乾 ...
泡青梅酒可以中途開啟，用青梅釀造的酒稱為青梅酒。青梅又稱果梅、酸梅，屬於薔薇科果樹之一。青梅原產於中國，是我國亞熱帶特產水果，在我國廣東、福建和浙江等地都有大量種植，後傳入日本及東南亞地區，世界上主要的產梅地是中國和日本。
青梅果實營養豐富，口味以清酸稱絕。果肉含有多種維生素、氨基酸、檸檬酸、蘋果酸、 ...
青梅酒用50度以上的酒浸泡。釀造青梅酒的選用酒，比較常見的有白酒，朗姆酒或清酒。白酒和朗姆酒製作的青梅酒相對比較好喝，在口感上略微勝過清酒製作的青梅酒。因此建議自制青梅酒時，最好用白酒、朗姆酒來釀泡。 ...
青梅酒一般至少泡三個月，當然泡越久味道越濃厚。建議半年或一年後風味更佳。放置6個月後，後可以將梅子取出它用，也可繼續放著浸泡。泡的時間放長一點，這樣酒更香，青梅更入味，很好吃的。 ...