榨菜肉絲麵材料：瘦肉150克、榨菜半個、蔥2根、拉麵酌量、料酒半大匙、醬油半大匙、溼澱粉半大匙。
做法：
1、瘦肉切絲，拌入調味料，醃10分鐘，榨菜切絲後先泡水20分鐘以去除鹹味。蔥切蔥花。
2、用3大匙油先將肉絲炒散，再放入榨菜肉絲同炒，炒勻後盛出。
3、另用半鍋水燒開，放入麵條煮熟。
4、將調味料放麵碗內，盛入麵條，鋪少許炒好的榨菜肉絲並撒蔥花少許即成。
小秘訣： 榨菜有老榨菜和嫩榨菜兩種，老榨菜較鹹較香，所以要泡過水再炒，嫩榨菜比較不鹹，洗淨直接放入同炒即可，但都不宜再調味，以免太鹹。
榨菜肉絲麵材料：瘦肉150克、榨菜半個、蔥2根、拉麵酌量、料酒半大匙、醬油半大匙、溼澱粉半大匙。
做法：
1、瘦肉切絲，拌入調味料，醃10分鐘，榨菜切絲後先泡水20分鐘以去除鹹味。蔥切蔥花。
2、用3大匙油先將肉絲炒散，再放入榨菜肉絲同炒，炒勻後盛出。
3、另用半鍋水燒開，放入麵條煮熟。
4、將調味料放麵碗內，盛入麵條，鋪少許炒好的榨菜肉絲並撒蔥花少許即成。
小秘訣： 榨菜有老榨菜和嫩榨菜兩種，老榨菜較鹹較香，所以要泡過水再炒，嫩榨菜比較不鹹，洗淨直接放入同炒即可，但都不宜再調味，以免太鹹。
1、雞蛋午餐肉。一般大家泡麵就加入了自帶的調料包，其實這樣吃只是基本的吃法，如果想要更加美味的話，不如再加點午餐肉，那些無肉不歡的人們是最愛吃肉的了，放一點午餐肉解解饞，然後放一個雞蛋補充能量，好吃極了。
2、魚丸豆腐豆乾。就像涮火鍋一樣，我們都知道火鍋熱起來也是非常快的，那麼泡麵裡面就可以加入一些魚丸豆腐之類的，讓面裡面的味道更加飽滿，這幾樣東西放進去是很容易熟的，想吃好點又要趕時間的可這樣吃。
3、放辣條。辣條是許多人都愛吃的一種食品，外囯人都喜歡吃我們的辣條，對於那些無辣不歡的人來說，一邊吃辣條一邊吃泡麵，那滋味美味無比，當然也可以放到面的表面，沾一下的樣子，放入湯裡面就不好吃了。
4、泡麵加芝士片。一般人都是放蔬菜水果或者滷味，但是有一個新奇的口味，就是泡麵加芝士片，美味的芝士片吃起來口感絲滑，在熱騰騰的泡麵裡面融化了，那種滋味無與倫比，愛吃芝士片的人可以試試這種新口味。
5、加入玉米粒紅蘿蔔。雖然字面意思是泡麵，但是泡麵也是可以煮的，在煮的過程中就可以加入紅蘿蔔，紅蘿蔔的維生素價值高，然後提前準備好玉米粒，煮好玉米之後一粒一粒挑開，然後倒入泡麵裡面，既營養又美味。
6、加入海鮮。有的人愛吃肉，有的人愛吃素，有的人喜歡酸的，有的人喜歡辣的，當然還有一部分人重口味，喜歡泡麵裡面加入海鮮，聽起來很另類，其實味道也不錯，比如加入大蝦，大蝦的營養價值也高，蝦肉也好吃，配上泡麵也不難吃。
材料：泡麵1包，豬瘦肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包、醬油適量、泡麵調味料。
炒麵做法：
1、將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲，備用；
2、按通常方法將泡麵用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，瀝乾水備用，泡麵千萬不要泡過頭，否則炒起來容易碎；
3、鍋上火，油燒熱，將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟，再加入泡好的面一起炒；
4、將隨面附帶料包的一半加入少許醬油、清水攪勻，倒入鍋中炒勻即可。