有毒。
不僅僅是泡麵盒,還有紙杯等用紙做的用來盛裝液體的容器,由於要防水,所以都在內壁上塗了一層蠟,在盛裝高溫液體時,蠟就會溶化,與液體混合,當它進入體內後就無法排出,會凝結在體內。
日本有一個年輕人就是因為長期食用盒裝泡麵,使得腸內壁囤積大量蠟,使腸失去原有功能。
有毒。
不僅僅是泡麵盒,還有紙杯等用紙做的用來盛裝液體的容器,由於要防水,所以都在內壁上塗了一層蠟,在盛裝高溫液體時,蠟就會溶化,與液體混合,當它進入體內後就無法排出,會凝結在體內。
日本有一個年輕人就是因為長期食用盒裝泡麵,使得腸內壁囤積大量蠟,使腸失去原有功能。
肝臟是人體重要的解毒器官,各種毒素經過肝臟一系列化學反應後變成無毒或低毒物質。而泡麵的調味包中即便添加了山梨酸鉀、苯甲酸鈉等新增劑,正常的人體代謝就能排出。泡麵是經過油炸後乾燥密封包裝而成。因此,放置的時間一長,泡麵之中的油脂就會被空氣氧化分解,生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質的泡麵,會帶來意想不到的麻煩,比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。泡麵裡的食品新增劑分別起著增色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長儲存期等多種作用,這些食品新增劑按規定都是可以使用的。因此,偶爾吃泡麵是無關緊要的。但是,經常吃泡麵一定會對健康造成一定影響。人體的正常生命活動需要六大要素:即蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。只要缺乏其中一種營養素、時間長了,人就會患病。而泡麵的主要成分是碳水化合物,湯料只含有少量味精、鹽分等調味品,不宜長期食用。
泡麵在很多人印象中就是垃圾食品,其實泡麵只是營養畢竟單一,算不上垃圾食品,那麼,泡麵的防腐劑有毒嗎?下面小編就帶來介紹。
泡麵算不算垃圾食品
說到底,泡麵算不上是垃圾食品,但因為因為熱量高、油鹽高,營養比較單一,無法撐起來一頓營養均衡的正餐,所以被誤會已久。
雖然垃圾食品沒有明確的定義,但從衛生安全的角度來說,合規生產的泡麵肯定不算垃圾食品(某些酸菜除外)。
之所以被認為是“垃圾食品”,是因為很多人認為泡麵有防腐劑、泡麵桶上的膜很可疑、棕櫚油不健康……。但泡麵最大的危害並不是安全問題(也不是吃不飽)。
泡麵最大的問題,其實是營養單一。它能給你提供的就是碳水和油脂,指望裡邊的一點點脫水蔬菜補充膳食纖維,還不如自己放兩根青菜呢。
之所以說它安全,是因為泡麵的麵餅經過油炸或非油炸處理後,含水量大大降低,根本不需要防腐劑。醬包在加工過程中會經過高溫殺菌、密封包裝,也不用新增防腐劑。
泡麵桶上滑滑的塗層也不是蠟,而是聚乙烯淋膜紙。上海市質監局曾在2015年將泡麵桶裡用的聚乙烯淋膜紙加熱到100度,發現並沒有問題。
用來油炸泡麵的棕櫚油,雖然它含有高比例的飽和脂肪酸,但只要你不攝入過度,一般問題不大。
雖然逃不過被嫌棄的命運,但泡麵還是會在你需要它的時候來拯救你,比如深夜,比如月末。
泡麵的防腐劑有毒嗎
先不說很多食品離開防腐劑會不安全,泡麵就用不著它,因為麵餅是熱風乾燥脫水、調料包是高溫殺菌後密封。
而說泡麵桶裡在熱水裡會釋放有害物質,就太小瞧如今的食品工藝了。食品級的聚乙烯淋膜加熱到100℃,也不會變化什麼。
當然,泡麵沒毒不代表就能一直吃,畢竟高鹽多油、還少纖維、維生素,營養不夠均衡。另外,記得看看配料表,配的要是老壇酸菜,再香的泡麵,恐怕也沒胃口吃了。