潑水節源於印度，曾經是婆羅門教的一種宗教儀式。其後，為佛教所吸收，經緬甸傳入雲南傣族地區。潑水節為傣歷新年的慶祝活動，到了節日，傣族男女老少穿上節日盛裝，而婦女們則各挑一擔清水為佛像洗塵，求佛靈保佑。浴佛完畢，人們就開始相互潑水，表示祝福，希望用聖潔的水沖走疾病和災難，換來美好幸福的生活。集體性的相互潑水就這樣開始了。
潑水節源於印度，曾經是婆羅門教的一種宗教儀式。其後，為佛教所吸收，經緬甸傳入雲南傣族地區。潑水節為傣歷新年的慶祝活動，到了節日，傣族男女老少穿上節日盛裝，而婦女們則各挑一擔清水為佛像洗塵，求佛靈保佑。浴佛完畢，人們就開始相互潑水，表示祝福，希望用聖潔的水沖走疾病和災難，換來美好幸福的生活。集體性的相互潑水就這樣開始了。
據說有位叫本田總一郎的學者，為感謝筷子一日三餐辛勤地為人們效勞，建議將每年的8月4日定為“筷子節”。這位學者的倡議，立即得到人們的熱烈響應。1980年8月4日，“保衛日本的節日之會”分別在東京赤坂的日枝神社和新瀉縣三條市的八幡神社舉辦了供奉筷子的儀式。這一天，人們載歌載舞地慶祝這一莊嚴神聖的節日。從此，日本有了個“筷子節”。在這一天，家家戶戶都熱熱鬧鬧地慶祝一番。以感謝筷子一日三餐地為他們服務。農村在播種、插秧、收穫、生日或婚嫁的喜慶的筵席上都得要換上新筷子，以表愉悅之情。
在日本奈良時代編纂的《古事記》中，就有關於筷子的記載，那時的筷子不像今天這樣的兩根細棍，16是將削細的竹子彎折成鑷子狀使用。平安時代，在“大嘗”和其它宮廷儀式上使用竹筷;在祝賀生日或民間節日儀式上，普遍使用柳筷;八月十五日賞月的宴會上使用獲筷。1986年，東京江戶川區唐泉寺更恢復“箸供養”儀式，感謝支撐飲食生活的筷子，祭祀已被採伐的森林，處處顯示出日本人對筷子的深厚感情;然而，現今飲食習慣日趨於西化的日本國民，其孩子已經越來越不很好地正確使用筷子的方法了。現今日本人不僅消費筷子的數量大，而且對筷子的要求也高。本世紀八十年代以來，隨著飲食業的發展，一次性筷子的使用量急劇增長。對此，日本有關部門曾估算1987年全國消費的一次性筷子約205億雙，若摺合成木材，相當於41萬立方米，可建造和式標準住房2萬套。引人注目的是，日本人對使用一次性筷子的新潮曾提出異議。它不但浪費了大量木材，也汙染了環境，其主張是不足稱道的!1984年，一個稱作“思考一次性筷子”的群眾組織宣告成立，它呼籲人們養成自備筷子用餐的習慣。該組織的一位負責人指出，人們只有從自帶筷子用具這種身邊的小事做起，才能逐步增長愛護環境和節約資源的意識。進入1991年，日本福崗市就決定不再使用“用後即丟”的木筷子。市長桑原說：“用方便筷子，就像把寶貴的天然資源丟棄一樣。”這充分說明日本人重視筷子，從使用筷子這一角度，探索節約資源和減少環境汙染的意識。
這小小的筷子，在歷史的長河中，演出了許多可歌可泣，壯懷激烈的故事，筷子的作用可謂大矣哉!我國古代稱之為“箸”的筷子，它是目前世界公認的中國“專利品”，海外有“東方文明”之一的讚譽，可見其影響淵遠流長。如今不僅亞洲人使用筷子，連歐洲人也在學著使用筷子了;它同中文一樣，學習的人愈來愈多。從另一個側面也說明，我國自改革開放後，國力增強了，外國人對中國也刮目相看。如今，中國的飲食文化已滲透到五大洲、四大洋。
筷子中有不少學問。日本人用筷子比較講究，除了一般的家庭，飯店用的筷子都是裝在紙袋裡的衛生筷子，可以掰開。由於人們的生活習俗不同，筷子也不同，如中國的筷子長，日本的筷子短;中國的筷子頭粗，日本的筷子頭尖。
新水節
??新水節又稱"迎新水"，時間在佤歷一月初一至初三，即公曆11月。
??傳說很久以前，有一個部落的頭人蓋大房子時，全寨歡歌起舞。而每天晚上都有一個陌生的漂亮姑娘來和頭人兒子廣格倮王子對歌。廣格倮簡直對不贏她，王子愛上了姑娘，要求跟姑娘回家向姑娘父母求婚。姑娘在路上撒下粗糠，廣格倮順著粗糠找到了龍宮，終於和龍王的女兒結成了夫妻。夫妻雙雙回到頭人家，頭人聞不慣姑娘身上的魚腥味，斥令姑娘離去，卻不許兒子跟去。並命令家丁把路上的粗糠掃了回來。廣格倮找不到去龍宮的路，在茫茫的森林裡變成了一棵大樹。人們懷念這對恩愛夫妻，祈求龍王小姐給寨子帶來清泉，帶來幸福，於是就形成了傳統的"新水節"。
??新水節活動內容大致有三項。
??第一，由魔巴到水源頭殺雞做鬼，祭祀水神，祈求水神賜給村寨永流不涸的清泉；
??第二，全寨人全體出動，清理水源頭，疏通溝渠，拆除舊澗槽，換上新澗槽；
??第三，當新水來到時，全寨人盛裝豔服，爭先恐後接新水回家，以搶到第一筒新水為最有福氣，然後全寨人集中到廣場唱歌跳舞，表示對水神的敬仰和感激。
新火節
??新火節時間在佤歷七八月份，相當於公曆四五月份，具體日子由各村寨自由選定，節日時間三至五天不等。
??傳說雷神達賽和虹神牙遠兄妹通姦，觸怒了天神裡，裡發洪水沖毀了寨子，淹死了不少人畜。牙董〈傳說低族母系民族第三位女首領〉把這事報告了莫偉〈創造萬物的神〉，莫偉很生氣，指示牙董抄了達賽的家，把達賽攆到天上去了，牙遠很羞愧，鑽到地下躲起來。達賽和牙遠遺有一子名叫巖秋。巖秋很頑皮，有一次敲石子玩，引起了火災。
??大火燒燬了佤族所有的寨子，燒燬了整個世界。人們恨透了巖秋，發誓永遠不再使用雷神的火〈傳說人類最早使用的火是雷神給的〉，莫偉教給了人類鑽木取火的新方法。從此佤族每年都要舉行"送舊火，造新火"的活動，久而久之就形成了傳統的新火節。
??新火節主要有四項內容。
??首先是"送舊火"。全寨各家各戶在統一的時間內隨著鏗鑼和牛角號聲將自家火塘用水潑熄，並選擇有代表性的一戶人家〈過去常以窩朗、頭人、魔巴家為代表〉將潑熄了的火柴頭，木炭用筍葉包好，由德高望重的老人送出寨外埋掉。殺雞唸咒，表示和雷神達賽的火斷絕關係，送雷神的舊火上路回家。
??然後是"取新火"，在寨中由德高望重的老人按莫偉教給的"鑽木取火"的辦法造出新火，各家各戶引新火重新點燃火塘，接新火回家。
??接下來是檢查落實全寨防火措施。四五月份為佤山乾季，風高物燥，火災極易發生。"新火節"期間村寨裡要全體出動挖防火水溝，修理防火水塘，往草房頂上潑水，裝置水竹筒等，消除可能發生火災的隱患。
??最後是歡歌載舞以感謝莫偉神給人們帶來了新火，帶來了吉祥和幸福。
木鼓節
??木鼓節又稱"拉木鼓節"。在把木鼓拉回寨子的當天舉行也時間為佤歷一月，即公曆十二月，節日持續3－5天。
??木鼓是佤族通天神器，相傳是天神莫偉教佤族做的。過去，佤族凡新建一個寨子，第一件事就是找水源定寨址，第二件事就是拉木鼓建木鼓房。他們認為，木鼓是天神莫偉的床，木鼓房是莫偉的家，只有拉了木鼓，請天神莫偉進寨保佑，建立的寨子才能平安。
??做木鼓的木料被老人和青壯年選定斷好後，全寨男女老少便盛裝豔服進山拉木鼓。有的在前砍樹開路，有的手握藤條邊拉邊唱邊跳。人們以能觸控一下拴木鼓的繩藤為最大的幸福。場面極為熱烈壯觀。
??木鼓拉回寨子後，由一至二家主辦剽牛祭鼓活動，一次剽2一3頭水牛和一頭小黃牛，魔巴唸咒語做祭祀，從人類起源、村寨歷史到拉木鼓的意義，反覆唸誦，祈願木鼓保佑村寨平安，五穀豐收，六畜興旺。人們聚集在剽牛人家喝水酒吃爛飯，唱跳司崗裡和木鼓源流傳世調，載歌載舞，直至木鼓鑿成，安放進木鼓房，節日遂告結束。