泥鰍豆腐湯做法：
主料：泥鰍、豆腐；
輔料：黑木耳；
調料：花生油、食鹽、雞精、姜、料酒、小蔥、香菜、高湯、白醋、白糖；
步驟：1、燒開半鍋水，將洗淨的泥鰍放入開水中，不久泥鰍表面出現一層白色膜狀物質；
2、輕輕用漏勺翻動一下泥鰍，使泥鰍表面的粘狀物質脫落；
3、撈出泥鰍；
4、木耳入溫水中泡發摘洗乾淨；
5、豆腐切塊，蔥切段，薑切片，香菜切段；
6、鍋入油燒熱，加入蔥姜爆香，加入高湯兩杯燒開；
7、加入泥鰍和豆腐，加入料酒、白醋、鹽、糖；
8、煮開五分鐘後加入木耳，中火煮十分鐘左右；
9、最後入雞精和香菜段拌勻即可關火；
菠菜中含有大量的草酸，會與豆腐中的鈣結合成不溶性的沉澱。其他和菠菜相剋的食物列舉如下：
1、銀耳：可能會破壞維生素C；
2、牛肉：可能會降低營養價值；
3、帶魚：會不利於營養吸收；
4、韭菜：可能會引起腹瀉；
5、絲瓜：可能會引起腹瀉。
其他和豆腐相剋的食物列舉如下：
1、竹筍：可能會形成結石；
2、苦瓜：可能會形成結石；
3、蜂蜜：可能會導致腹瀉。
木耳菜和豆腐一起吃不會中毒，但是會破壞營養素。
木耳菜屬於弱酸性食物，而豆腐屬於弱鹼性食物，二者搭配在一起吃，會發生酸鹼中合反應，木耳菜和豆腐中原有的營養成分會流失，所以，兩種食物最好分開吃。
莧菜能和豆腐可以一起做湯，料取豆腐120克莧菜50克輔料生薑10克。
步驟為：
莧菜豆腐湯的做法步驟1：莧菜洗乾淨，去掉頭然後切細成細末待用。
莧菜豆腐湯的做法步驟2：將豆腐洗乾淨，切成小塊。鍋中冷水，倒入豆腐水開後燒個4分鐘這樣。
莧菜豆腐湯的做法步驟3：然後倒入莧菜末，燒個1分鐘這樣， ...
1、豆腐和蝦能一起吃。
2、豆腐和蝦一起吃具有補腎壯陽、養血固精、化瘀、益中氣和脾胃、健脾利溼、清肺的作用。且豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬相對蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高。此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
3、豆腐含鈣較高，不能與 ...
可以同食，不會產生不良反應，二者並不相剋。
豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中，水分佔69.8%，含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能提供611.2千焦的熱量。
紅蘿蔔含有大量的維生素A， ...
1、菠菜：豆腐含鈣較高，而菠菜中含有大量的草酸，一起進入到人體後，會生成溶性的草酸鈣，形成結石，所以，豆腐不能和菠菜一起吃。
2、蜂蜜：豆腐中有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，蜂蜜含酶較多，二種食物同吃，會產生傷害人體的化學反應，據說可致腹瀉甚至耳聾。
3、紅糖：豆腐中的蛋白酶，與紅糖中的多種有機酸 ...
南瓜能和豆腐一起吃。豆腐主要含有水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物，鈣、磷、鉀等微量元素，南瓜中主要含有水分、澱粉、蛋白質、糖分、以及多種礦物質元素，從食物性味上來看，豆腐性涼、味甘，而南瓜性溫，味甘，兩者一起食用具有中和性味的功效，可以減少脾胃的刺激，適合一起食用。 ...
香菜可以和豆腐一起炒，香菜可以補充我們身體大量的維生素與纖維素，並且可以幫助促進食慾，而豆腐中含有大量的蛋白質，也可以提供能量供給；
香菜炒豆腐的做法如下：
主料：毛豆腐250克、香菜100克，調料：食鹽適量、醬油適量、調和油適量；
1、豆腐切塊；2、香菜切段；3、鍋中放適量油，放入豆腐煎一下 ...
葛根可以和豆腐一起煲湯，做法如下：
1、葛根洗淨後切小片，吃不完可以冷凍儲存、每次依據需要取出；
2、燒水煮20分鐘後加入豆腐，5分鐘起鍋，留一點水，加鹽，用手持電動攪拌棒攪成泥狀；
3,撒堅果碎，和胡椒粉即可。 ...