注意細節的成功的例子

　　1、堅持真理需要自信：愛因斯坦的相對論發表以後，有人曾創造了一本《百人駁相對論》，網羅了一批所謂名流對這一理論進行聲勢浩大的反駁，可是愛因斯坦自信自己的理論必然會取得勝利，對反駁不屑一顧，他說：“如果我的理論是錯的，一個反駁就夠了，一百個零加起來還是零。”他堅定了必勝的信念，堅持研究，終於使“相對論”成為 20世紀的偉大理論，舉世矚目；

　　2、有信心才能克服眼前困難：居里夫人為了提取純鐳，以便測定鐳的原子量，向科學證實鐳的存在，曾終日穿著沾滿灰塵和汙漬的工作服，在極其簡陋的棚屋裡，用鐵條攪動冶鍋，從堆積如山的瀝青礦的廢渣中尋覓鐳的蹤跡。條件極其艱苦，但她心裡卻充滿自信。她對友人說：“我們應該有恆心，尤其要有自信心！我們必須相信我們的天賦是用來做某種事情的，無論代價多大，這種事情必須做到。”她終於獲得了成功。

　　1、製作方法：

　　（1）選果：選用充分成熟、肉質堅硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無縱溝、含糖量高、少核或無核品種。剔除機械傷和蟲果。

　　（2）去皮：大都採用腳踏式半自動去皮機。將果皮轉圈旋削下。去皮要乾淨，同時旋皮要薄而均勻。

　　（3）曬餅：選光照充足、空氣流通、清潔衛生的地方，用木棒或磚塊搭架，架高0.8~1米，上鋪秫千箔，將去皮後的柿果果頂向上，單層排在箔上曝曬，晚間用席蓋好，防露水，雨天要防雨，約10天左右果肉皺縮，果頂下陷，進行第1次翻動，以後每隔3~4天翻動1次，每次翻動同時進行捏餅，第2次捏餅時柿餅外硬內軟，回軟後沒有發汗現象，就可進行上霜，出霜才好。

　　（4）上霜：將兩餅頂部相合，萼蒂部向外，在缸中放一層幹柿皮放一層柿餅，反覆疊放至將滿缸，然後封缸，放在陰涼處生霜。柿餅上霜與環境溫度有關，溫度越低，上霜越好，所以要將缸放在陰涼處。

　　2、注意事項：

　　（1）烘烤溫度切勿超過55℃，防止柿餅返澀。

　　（2）烘烤中應加強通風管理，嚴防受捂黴變。

　　（3）出口柿餅衛生要求較高，細菌總數≤100個/克，大腸菌群≤3個/克，因此要特別加強生產過程的衛生管理。

　　1、登山前，活動身體很重要，預熱身體15分鐘不算多。

　　2、鑽叢林時，不要只彎腰低頭走路，一定要邊彎腰邊前視，以防被樹枝挫傷眼球或臉部。

　　3、下山崖時，一定要把揹包等物先用繩子放到山崖下，然後輕裝下山崖。若揹包下，重心會不穩的，而且揹包可能被岩石掛住，造成新的危險源。

　　4、儘量不要在爬山過程中，兩腿發抖或眼前發暈或呼吸艱難的時候，繼續堅持爬山。

　　5、儘量不要因膽小而在陡坡上，採用兩腳靠近小碎步，正面下山坡，這樣非常容易後仰摔倒，然後坐滑梯衝下山，危險。

　　6、下山時，可以採用側身，深蹲，側壓腿（側弓步）式，挪步下山，這樣安全又快捷。