1、葷素搭配,日常生活中最好應該將肉類和蔬菜一起搭配食用,不可以單一隻吃一類,這樣更能保證營養合理。
2、粗細搭配,粗糧和細糧中均有對方不曾有的營養物質,所以為了健康著想,一定要注意粗細搭配。
3、營養搭配,在保證葷素、粗細搭配合理之外,還要考慮身體的影響,要根據自身的體質,適當調整搭配的攝入量。
1、葷素搭配,日常生活中最好應該將肉類和蔬菜一起搭配食用,不可以單一隻吃一類,這樣更能保證營養合理。
2、粗細搭配,粗糧和細糧中均有對方不曾有的營養物質,所以為了健康著想,一定要注意粗細搭配。
3、營養搭配,在保證葷素、粗細搭配合理之外,還要考慮身體的影響,要根據自身的體質,適當調整搭配的攝入量。
如今的00後大多都是家庭中的王子與公主,許多家長認為自己小時候沒有受到好的教育以及環境跟事物上的需求。於是在長大之後把這些都送給孩子,導致了孩子的脾氣各方面都驕縱,而且挑食的孩子疾病多。
那麼,本期一起了解春季飲食需要注意哪些均衡調養的吧!
1、飲食要營養平衡
從飲食科學的觀點來看,春季強調蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質要保持相對比例,防止飲食過量、暴飲暴食,避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。
2、春季飲食養肝為先
按中醫觀點,春季養陽重在養肝。在五行學說中,肝屬木,與春相應,主升發,在春季萌發、生長。因此,患有高血壓、冠心病的人更應注意在春季養陽。且春季是細菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝臟具有解毒、排毒的功能,負擔最重,而且由於人們肝氣升發,也會引起舊病復發。
如春季肝火上升,會使虛弱的肺陰更虛,故肺結核病會乘虛而入。中醫認為,春在人體主肝,而肝氣自然旺於春季。如果春季養生不當,便易傷肝氣。為適應季節氣候的變化,保持人體健康,在飲食調理上應當注意養肝為先。
3、飲食要養陽
陽,是指人體陽氣,中醫認為“陽氣者,衛外而為”,即指陽氣對人體起著保衛作用,可使人體堅固,免受自然界六淫之氣的侵襲。春天在飲食方面,要遵照《黃帝內經》裡提出的“春夏補陽”的原則,宜多吃些溫補陽氣的食物。
以使人體陽氣充實,增強人體抵抗力,抵禦風邪為主的邪氣對人體的侵襲。李時珍在《本草綱目》裡亦主張“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,雜和而食”。另一方面,由於腎陽為人體陽氣之根,故在飲食上養陽。
還應包括溫養腎陽之意。春天時人體陽氣充實於體表,而體內陽氣都顯得不足,因此在飲食上應多吃點培補腎陽的東西。目前除了蓼、蒿等野菜已較少食用外,蔥、蒜、韭等都是養陽的佳品。
進入假期,大家不免要開啟吃吃吃的模式。不過,在享受新春佳節的歡樂祥和時刻,也要時刻提醒自己和家人注意身體健康,飲食要營養均衡,避免暴飲暴食。
春節期間各種美味佳餚擺上人們的餐桌,喜慶的氣氛容易使人們忘記了節制飲食和疾病的禁忌,導致某些與飲食有關的疾病發生或舊病復發,如冠心病、高血壓、高血脂、胃腸疾病等。因此,要避免暴飲暴食,貪食油膩食品及大量飲酒等,應當清淡少油膩,葷素合理搭配,飲食有節。同時,要注意飲食衛生,防止病從口入,以免引起肝炎、腸道感染等消化系統疾病。以下給大家三個建議。
新鮮蔬菜勝良藥
很多人在春節期間所患上的腸胃方面的不適,其實在日常飲食中多吃點新鮮蔬菜,便可以解除這些身體危機。
大多數的新鮮蔬菜都是一種鹼性食物,裡面含有大量豐富的纖維素,這些纖維素可解油膩、維持胃腸正常蠕動、預防便秘。除此之外,還能夠中和體內多餘的酸性物質,維持人體新陳代謝的需要。當然,蔬菜種類還有好多,每一種都有去油膩、助消化的作用,所以,人們應儘可能吃全面一點,不要有偏愛。
水果伴君側
在春節裡大魚大肉吃慣了的人們經常會忘記進食水果,水果裡所含的營養物質是肉類食物中所沒有的,它能夠調節改善人體的代謝機能,預防各種疾病、增進身體健康,比如:
1.在蘋果裡面含有多種維生素及礦物質,具有生津止渴、補腦助血、安眠養神,治療慢性腹瀉、減肥等功效。
2.梨子富含糖分、維生素、礦物質及果膠等。性寒涼,具有降壓化痰、潤燥和津的功效。咳嗽、痰多的人更應多吃。
3.山楂含有豐富的維生素c、b、尼克酸、鐵等成分,對食慾不振、消化不良有較好的療效。
春節的飲食一般都比較豐富、雜亂,以至於不像平常那樣注重飲食的搭配,以至於很容易使人上火、便秘,此時可選擇具有清熱、解毒、潤腸等功效的水果。
瓜子糖果莫亂吃
很多家庭在春節期間都有準備些各式各樣的糖果、瓜子、花生等小食品,或招待客人,或自己享用。在春節期間,大部分人的活動都是以看電視、聊天為主,順便吃點零食是很自然的事情,因而節日裡常常吃掉平時好幾倍甚至是十幾倍的瓜子乾果。
瓜子糖果中的糖分和香料儘管可以讓食物更加可口,但過多食用,就容易讓人嘴幹舌苦、情緒激動,甚至出現莫名其妙的憤怒。如孩子出現了這種症狀,家長應該讓孩子們立即停止食用甜食香果。
春節期間在吃好、喝好、玩好的同時,也不能忽視了自身的身體健康狀況。春節期間的飲食可以豐富,但不可以太亂,食物不能亂搭配,以免引發食物中毒等情況。