泰國小苦瓜苦嗎

　　泰國小苦瓜不苦，假種皮味甜。泰國小苦瓜即廣東地區所稱的涼瓜。果實成熟呈橘紅色，味甜，略酸。莖有柔毛，卷鬚不分裂。葉片5－7深裂，裂片邊緣有鋸齒。單花腋生，黃色，單性花，雌雄同株。果實長橢圓形，長度小於15㎝，兩端漸細，有不整齊的瘤狀突起。幼果淡綠色，成熟時桔紅色，頂部三瓣裂。

　　苦瓜生吃是很苦的，苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬，成熟果肉和假種皮也可食用，因其“有君子之德，有君子之功”，譽之為“君子菜”，原產東印度，廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區。

　　苦瓜多分枝，莖、枝被柔毛。卷鬚纖細，不分歧。葉柄細長，葉片膜質，上面綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀。雌雄同株，子房紡錘形，柱頭膨大。果實紡錘形或圓柱形，多瘤皺，成熟後橙黃色，種子長圓形，兩面有刻紋，花、果期5-10月。

　　泰國小苦瓜是微苦味，沒有一般的苦瓜苦。泰國小苦瓜是一年生草質藤本。莖有柔毛，卷鬚不分裂。葉片5－7片，裂片邊緣有鋸齒。單花腋生，黃色，單性花，雌雄同株。

　　苦瓜繁殖栽培播種繁殖。4月播種，6月定植；或5月直播。

　　需搭架以供攀援。生長季節宜勤施肥。性強健，栽培管理較簡單。

　　生長環境原產熱帶或亞熱帶地區，喜溫暖，要求排水良好的肥沃土壤。

　　主要價值適宜房前屋後栽培觀賞，也可摘下果實陳設觀賞，還可食用：假種皮味甜，可生食；幼果作蔬菜。

　　此外還有藥用價值。除觀賞價值外，食用、藥用價值同原變種苦瓜。