生吃蔬菜好處：蔬菜含有豐富的膳食纖維、礦物質、維生素等營養成分，可以提高免疫力、促進胃腸蠕動、代謝廢物、增強飽腹感、控制體重。壞處：易造成消化不良，拉肚子，可能會吃進去一些有害的東西。
蔬菜在生吃與熟吃中哪個營養最好在西方飲食中，蔬菜生食的情況相當多見，如洋蔥、芹菜、甜椒、都是生吃。因為蔬菜中所含的維生素C和一些生理活性物質十分“嬌氣”，很容易在烹調中受到破壞，生吃蔬菜，可以最大限度地獲得好處。
兩大門派各有說法
生吃派認為：
1、歐美國家蔬菜一般都是生吃，做沙拉。
2、生吃蔬菜水溶性維生素及某些生物活性物質可以得到保留。
3、生吃蔬菜可以增強飽腹感。
熟吃派認為：
1、蔬菜有農藥殘留或者細菌，加熱可以對部分殘留進行分解，殺滅細菌。
2、蔬菜中含有草酸，需要焯水。
3、蔬菜做熟比較軟，口感好，不傷胃。
4、營養素會得到提升，如番茄紅素和β胡蘿蔔素。
泰國生吃的蔬菜有甜紫蘇葉、包菜、洋蔥、豆芽、空心菜、豆角、青瓜、西紅柿等。泰國位於中南半島中部，其西部與北部和緬甸、安達曼海接壤，東北邊是寮國，東南是柬埔寨，南邊狹長的半島與馬來西亞相連。泰國是一個君主立憲制國家，是東南亞國家聯盟成員國和創始國之一，同時也是亞太經濟合作組織、亞歐會議和世界貿易組織成員。
一、木耳是一種食用菌，而且其營養豐富，口感好，味道鮮美，因此很多的人喜歡吃木耳。但是鮮木耳是有毒性的，不可生吃，而幹木耳是可以生吃的。
二、以下是關於涼拌木耳做法的介紹：先要用到材料木耳，配料有香菜，朝天椒，辣椒粉，做法如下：1、先將木耳用溫水泡發，洗淨之後，再將其根蒂去掉，並將其撕成小塊備用；2、將準備好的香菜、朝天椒洗淨切絲備用；3、將備用的木耳在開水中燙一下；4、將所備用的香菜、朝天椒、木耳放到一個大容器當中，再放入生抽、醋等調味品進行充分攪拌即可食用。
1、促進人體的生長髮育，花生中鈣含量極高；
2、促進細胞發育，提高智力；
3、抗老化，防早衰；
4、潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症；
5、凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素；
6、防止冠心病花生油中含大量的亞油酸；
7、滋血 ...
隨著改革開放，中國的飲食也受到了西方的影響，特別是蔬菜沙拉這種健康的減肥餐十分受上班族們的喜愛。例如黃瓜、番茄、生菜這些生吃既有營養又方便，但也有很多蔬菜是不能生吃的。本期的飲食禁忌，為你解析。
1、豆類蔬菜
在毛豆、蠶豆、菜豆、扁豆等豆類蔬菜的豆粒中和馬鈴薯的塊莖中，含有一種能使血液的紅血球凝集 ...
1、西紅柿，西紅柿是能生吃的蔬菜之一，西紅柿又被稱為番茄、洋柿子，屬於茄科植物，原產於南美洲，適應力很強，我國南北方都有種植。西紅柿是喜溫的蔬菜，它對土壤的要求不嚴，但最適宜在排水性好，含有有機質的土壤中生長。
2、黃瓜，黃瓜又被稱為刺瓜、王瓜，屬於葫蘆科植物，它的果實中含有大量的水分，很適合生吃。黃 ...
現在很多人選擇生吃蔬菜，覺得這樣營養不會破壞，但並不是所有的蔬菜都適合生吃，那麼，生吃蔬菜會有哪些風險？哪些蔬菜不能生吃？下面小編就帶來介紹。
生吃蔬菜會有哪些風險？
雖然蔬菜生吃能最大限度儲存維生素、礦物質、微量元素等營養物質，但從安全的角度來說，生吃可能會增加致病的可能。
哪些蔬菜不能生吃 ...
大部分的蔬菜狗狗都可以少量的吃，像白菜、黃瓜、南瓜、甜薯、胡蘿蔔、西蘭花、西葫蘆這些常見的蔬菜，狗狗都能嘗試。不適合狗狗吃的蔬菜：1、洋蔥：狗狗吃了會得溶血性貧血，甚至會要了狗狗的命；2、大量的西紅柿：會導致痙攣和心率失常；3、蘑菇：不讓狗狗吃蘑菇的原因是因為不能讓狗狗熟悉和接受蘑菇的氣味，因為蘑菇中有些 ...
1、10種深色蔬菜有哪些：
10種深色蔬菜有：菠菜、油菜、芹菜葉、空心菜、芥菜、西蘭花、茼蒿、韭菜、蘿蔔纓、西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、紅辣椒、紫甘藍。
2、吃深色蔬菜的好處：
深色蔬菜相比其他淺色蔬菜，β-胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C含量均較高，且含有更多的植物化合物，更富營養物質和營養優勢。對 ...
1、淡菜――淡菜又名珠菜、殼菜。含豐富蛋白質、碘、B族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。其味鹹，性溫，有溫腎固精、益氣補虛功效。適用於男子性功能障礙、遺精、陽痿、房勞、消渴等症。男子常食可強壯身體增強性功能，使精子多產。
2、芝麻、粟米、豇豆、牛骨髓、狗肉、羊骨、豬腎、淡菜、鱸魚、桑葚、芡實、栗子、胡桃、山藥 ...