洋姜可以炒著吃嗎

　　洋姜炒肉的做法：

　　原料：洋姜400克、瘦肉500克；

　　配料：鹽適量、料酒適量、白糖少許；

　　步驟：

　　1、瘦肉洗淨切成薄片備用；

　　2、洋姜洗淨切成片備用；

　　3、鍋裡放適量油，燒至油溫五成熱左右放入肉片煸炒；

　　4、煸至肉片有香味後放入洋姜，加入適量鹽、少許料酒，翻炒一下；

　　5、烹入一小勺水，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，出鍋前灑一點點白糖提味即可出鍋食用。

　　1、新鮮洋姜可以炒著吃。 洋姜常見於我們的日常生活中，味甘性涼，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、澱粉、菊糖以及多種礦物質化合物，用來炒菜吃可以為人體補充充足的營養，對人體的健康具有好處，深受人們的喜愛和歡迎。

　　2、洋姜除了可以炒菜吃，還可以醃製、涼拌、煲湯以及生吃，吃法是比較多的，用來炒菜並不會對人體的健康造成傷害。

　　洋姜一般醃製食用，但是也可以炒著吃、涼拌、煲湯或生吃。洋姜可以生吃，但是儘量不要生吃，因為洋姜中含有大量的澱粉以及纖維素，很難被消化，生吃容易使腸胃產生負擔，洋姜屬於涼性食物所以，體質虛寒的人儘量不要食用。

　　洋姜能炒著吃嗎

　　洋姜一般醃製食用，但是也可以炒著吃、涼拌、煲湯或生吃，洋姜屬於涼性食物，含有大量的維生素、纖維素、澱粉、蛋白質，對人體很有好處。

　　洋姜可以生吃，但是儘量不要生吃，因為洋姜中含有大量的澱粉以及纖維素，很難被消化，生吃容易使腸胃產生負擔，洋姜屬於涼性食物所以，體質虛寒的人儘量不要食用。

　　脾胃虛寒的人食用洋姜容易導致寒氣加重，出現腹痛、腹瀉等症狀，洋姜具有一定的去火功效，所以儘量不要與容易上火的食物一起吃，比如羊肉、榴蓮等，容易影響營養吸收。

　　洋姜如何炒

　　準備洋姜、紅椒、植物油、青蒜、食鹽、醬油，洋姜、紅椒、青蒜其洗淨，洋薑切片，尖椒、青蒜切段，油熱後放入洋姜，加入少量水，洋姜翻炒至透明，加入調料翻炒均勻，加入蒜即可。