洋蔥:
別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等,是隸屬於石蒜科、蔥屬的二年生草本植物。能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏鬆,適合中老年人食用。
土豆:
屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱併成為世界五大作物。
洋蔥:
別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等,是隸屬於石蒜科、蔥屬的二年生草本植物。能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏鬆,適合中老年人食用。
土豆:
屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱併成為世界五大作物。
1、洋蔥和胡蘿蔔可以一起吃。
2、兩者都是非常美味的蔬菜,可以促進食慾。胡蘿蔔含有大量的維生素A和膳食纖維。適當劑量可減輕眼疲勞,活肝活眼,促進腸蠕動。洋蔥中的硒元素是一種很強的抗氧化劑,能有效地對抗自由基,對癌症的預防和抗癌有一定的作用。兩種食物的結合能促進營養價值的吸收,增強機體的免疫力。
川味魔芋燒土豆
材料:
魔芋、土豆、豆瓣、花椒、姜、生抽、鹽、冰糖。
做法:
1、土豆洗淨去皮切塊,魔芋泡水洗淨切細條,薑切片待用;
2、鍋入油燒熱,入姜、豆瓣中小火略炒至油紅出香,入土豆、魔芋繼續翻炒;
3、炒至土豆魔芋均勻上色,倒入清水沒過土豆,入冰糖、生抽大火煮之;
4、煮至水氣漸少時,入少量澱粉調節湯汁黏稠度搞定。