1、首先倒入200克油燒熱放入200克花生米油炸香，炸花生米分二次炸，第一次炸到花生米啪啪啪響時熄火不停攪拌，待油冷時繼續加熱又停火，最後舀出花生米放涼待用千萬別炸焦。
2、趁著舀出來的花生米鍋裡的熱油，倒入肉未，加醬油、鹽開大火爆炒至熟，隨後放入切好的洋蔥片，一起快速猛火炒幾分鐘。
3、洋蔥隨便炒一下就可以了，加一點鹽拌好倒入炸好的花生米混在一起就成了。
1、準備食材：花生米300克、豆瓣醬10克。
2、花生米放入清水中浸泡2小時。
3、鍋中加入適量清水，放入泡好的花生米，大火煮開，轉小火煮10分鐘，撈出晾乾。
4、鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入豆瓣醬炒出紅油。
5、放入花生米翻炒均勻，大火煮開收汁，即可出鍋。
1、主料：洋蔥1個雞蛋2個。
2、調料：食鹽少許雞精少許生抽2小勺老抽1小勺橄欖油2大勺白糖1大勺。
3、雞蛋打散，放少量鹽拌勻。
4、洋蔥切絲。
5、鍋入油燒熱，大火劃散雞蛋至熟，盛出備用。
6、鍋再入少油，加入洋蔥絲、鹽、老抽、生抽翻炒至稍軟。
7、加入雞蛋、糖、雞精翻炒1分鐘左右即可。
1、先把白糖熬成糖水，再加入花生，這樣可以做出牢牢粘著白糖霜的花生。
2、把白糖倒入鍋中，加入少許的水，不斷攪拌，待糖水變得黏稠，後加入花生即可。
3、如果喜歡一粒一粒的白糖的口感，可以在花生掛上糖水之後，趁糖水還沒有干時再在表面撒上一些白糖。 ...
1、主料：洋蔥300g，豬肉250g，輔料：油適量，鹽適量，辣椒適量，生抽適量，調味適量
2、洋蔥去外皮清洗切絲，切點辣椒提辣。
3、備少許肉末提鮮。
4、若特別愛吃辣可以放點紅辣椒，燒油下入紅辣椒炒香。
5、放進肉末，炒勻。
6、放進洋蔥絲炒勻，放點鹽，將洋蔥炒熟。
7、淋上生抽 ...
1、主料：洋蔥300g，豬肉250g，輔料：油適量，鹽適量，辣椒適量，生抽適量，調味適量
2、洋蔥去外皮清洗切絲，切點辣椒提辣。
3、備少許肉末提鮮。
4、若特別愛吃辣可以放點紅辣椒，燒油下入紅辣椒炒香。
5、放進肉末，炒勻。
6、放進洋蔥絲炒勻，放點鹽，將洋蔥炒熟。
7、淋上生抽 ...
1、原料準備：雞腿500克，大蒜50克，洋蔥100克，油50毫升，生抽醬油1湯匙，鹽少許，辣醬面少許，黃酒1湯匙，生粉1湯匙。
2、雞腿洗淨後瀝乾水分，備好洋蔥，大蒜去掉老葉和根洗淨。
3、用刀順著雞腿骨頭的地方切開後再沿著雞骨剔下骨頭，再切成這樣的塊狀，骨頭剔的乾淨一些。
4、切好的雞塊里加 ...
冬天快到了，現如今越來越多的人喜歡吃羊肉，現在來說一道怎樣炒羊肉更好吃!
首先，將買來的羊肉切片，香菜、洋蔥切段待用。
準備好辣椒粉、白芝麻。
起鍋燒油，待油熱將羊肉片倒入。
將羊肉片翻炒顏色泛白，之後倒入鹽、雞精並翻炒均勻。
放入胡椒粉。
最後放入洋蔥、香菜翻炒均勻即可。 ...
1、準備一個茄子，適量洋蔥，西紅柿一個，洗乾淨備用。
2、把茄子切成條狀，然後在水裡泡一會。
3、把洋蔥切成洋蔥絲，西紅柿切成塊狀。
4、上鍋燒油，等油熱了，把撈出來瀝乾水分的茄子放進去翻炒。
5、然後加入洋蔥，一起翻炒，接著加入西紅柿，一起翻炒。
6、最後加入調味料，攪拌起來，就可以 ...
1、原料：雞蛋4個，洋蔥1個（150克左右），火腿80克。鹽半茶匙，醬油、香油各適量，胡椒粉少許。
2、把雞蛋磕在一大碗裡，加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋蔥去皮、洗淨，切成粒；將火腿衝乾淨，切成細絲或末待用。
3、炒鍋裡放少量油，燒熱後，下洋蔥粒炒片刻，剷出；晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。
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