可以做金針菇洋蔥湯,所需要的食材如下:雞蛋3個,金針菇50克,黃花菜100克,菠菜嫩葉50克,雞湯、精鹽、香油各適量。
具體的製作步驟如下:
1、金針菇擇洗乾淨,切成小段。黃花菜用開水泡發後洗淨,切末。菠菜葉擇洗乾淨,切末。雞蛋磕入碗中,打散成蛋糊。
2、將鍋上火,加入雞湯、金針菇、黃花菜一起煮開,改小火煮約3分鐘,放入菠菜葉,澆入雞蛋糊攪勻,加入精鹽,淋入香油即可。
黃花菜可以和金針菇一起吃,二者一同食用,營養豐富。
黃花菜炒金針菇的做法:
材料:100克黃花菜,150克金針菇。
配料:適量洋蔥,適量蔥花,適量鹽,適量香油,適量食用油。
步驟:
黃花菜用冷水泡40分鐘,溫水20分鐘,熱水10分鐘,去雜質洗掙並擠幹水分備用;將金針菇和黃花菜入沸水燙4分鐘,撈出;洋蔥切絲備用;炒鍋放油,放入洋蔥熗鍋;放入金針菇和黃花菜翻炒3分鐘,放入鹽,香油調味即可。
金針菇不可以於以下食物同食:
金針菇和驢肉:心痛、金針菇和牛奶:消化不良。金針菇禁忌人群:脾胃虛寒、慢性腹瀉、關節炎、紅斑狼瘡患者慎食。適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。
兩者並不相剋。
主料:金針菇200g、捲心菜200g、木耳50g、雞蛋2個,豬肉120g;
輔料:油30ml、鹽3g、蔥10g、姜5g、料酒15ml、黃豆醬油10ml、白糖5g、味精2g;
步驟:
1、先把金針菇摘洗乾淨;
2、放到熱水中焯一下;
3、木耳洗淨,過熱水焯一下,盛到盤 ...
同食具有補血補肝、健脾養胃、補鈣防癌之功效。但溼熱痰滯者忌食。
做法:1、將工排骨看成3釐米左右的塊,金針菇洗淨,老薑拍碎待用;
2、將排骨放在清水中漂20分鐘,瀝去血水,然後在清水中氽5分鐘去腥,撈起排骨;
3、鍋中放入清水,放入拍碎額老薑、少許乾花椒粒和排骨一起大火熬煮,等湯沸騰後,打去湯 ...
咖哩是由薑黃為主料,另加多種香辛料配製而成的複合調味料,具有特別的香氣,主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、土豆、菜花和湯羹等。在東南亞許多國家中,咖哩是必備的重要調料。在許多西餐中也會用到咖哩。咖哩辛辣、刺激、霸氣。咖哩的種類很多,有紅、青、黃、白之別。其源地有印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞等。咖哩是一 ...
豬肝、土豆、胡蘿蔔、青椒、雞蛋、西紅柿、黃瓜、豆乾、培根、豬肉、牛肉等。
一、洋蔥青椒炒蛋
用料:雞蛋2個、洋蔥半個、蒜2瓣、青椒1個、鹽適量、胡椒粉少許。
1、洋蔥和青椒切細絲,蒜切碎末。
2、雞蛋打散在碗中,調入少許鹽和胡椒粉調勻。
3、鍋裡倒入少許油,燒熱後倒入蛋液,待蛋液凝固後 ...
1、冬瓜+鯽魚:冬瓜是寒性蔬菜,和鯽魚同時食用會導致身體脫水。
2、冬瓜+山竹:山竹含有大量纖維素和蛋白質、脂類,結合冬瓜一起食用會引起身體不適。
3、冬瓜+醋:醋中的算含量很高,而冬瓜是寒性高蛋白質蔬菜,兩者結合食用會使自身的營養價值降低,會壓制效果。
4、冬瓜+海螺:海螺是典型的高蛋白、低 ...
1、紅菇有“菇中之王”的美稱。其風味獨特,香馥爽口。有潤肺、活血、健腦、養顏等功效。
禁忌:
紅菇不能和野雞一起食用,否則會引發痔瘡;紅菇和鵪鶉一起食用會中毒;紅菇和螃蟹一起使用容易引起結石。
2、猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品。猴頭菇含不飽和脂肪酸,能降低血膽固 ...
可以放在一起煮,具體做法如下:
材料:大米、紅豆、紅棗、南瓜、冰糖。
做法步驟:
1、分別將大米和紅豆清洗乾淨,放水中浸泡約30分鐘。
2、將南瓜削去皮後切成塊兒狀備用。
3、向鍋中倒入適量的水,放入浸泡後的大米和紅豆。
4、待鍋中的水煮沸後再向鍋中放入切好的南瓜。
5、開中火 ...