好吃，做法如下：
主料：洋蔥2個、豬肉餡300克 、麵粉500克。
輔料 ：油一勺、鹽3克、料酒一小勺、生抽一小勺。
步驟：
1、麵粉用紫甘藍汁和麵先和成絮狀再揉光滑了，覆上保鮮膜，醒一段時間。
2、 豬肉放入蔥姜剁碎。
3、 放入生抽、五香粉、白胡椒粉、鹽、油、料酒、攪拌均勻。
4、 洋蔥切成小丁。
5、放入豬肉餡中拌勻。
6、麵糰再揉一揉，分成小劑。
7、擀皮。
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好吃，做法如下：
主料：洋蔥2個、豬肉餡300克 、麵粉500克。
輔料 ：油一勺、鹽3克、料酒一小勺、生抽一小勺。
步驟：
1、麵粉用紫甘藍汁和麵先和成絮狀再揉光滑了，覆上保鮮膜，醒一段時間。
2、 豬肉放入蔥姜剁碎。
3、 放入生抽、五香粉、白胡椒粉、鹽、油、料酒、攪拌均勻。
4、 洋蔥切成小丁。
5、放入豬肉餡中拌勻。
6、麵糰再揉一揉，分成小劑。
7、擀皮。
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美味的豆角餡餃子製作步驟如下：
1、麵粉中加溫水揉成麵糰，發麵備用。
2、豆角下開水淖熟，瀝乾水分切碎備用。
3、雞蛋開啟放入碗中，攪拌均勻後下鍋煎熟備用。
4、豬肉剁餡，加入蔥薑末、豆角和煎蛋，攪拌均勻。
5、加五香粉、鹽、醬油、味精調拌均勻。
6、麵糰揉成條狀，做成劑子，擀皮。
7、餃子皮放餡，沿邊包好擺放整齊。
8、鍋中加水，放入少許食鹽燒開。
9、餃子下鍋，煮熟後漏勺撈出即可。
酸菜陷放耗油包的餃子湯汁飽滿，味鮮可口。
主料：酸菜300克、麵粉1000克、肉餡500克。
輔料：睡500毫升、十三香3克、味精3克、鹽5克、醬油10毫升、耗油1勺、油20毫升、蔥1根。
步驟：
1、肉餡加蔥花，鹽，十三香，醬油，油料酒，味精攪拌均勻。
2、調好的肉餡加酸菜拌勻。
3、麵粉加水和麵，揉成團，切成小劑子。
4、擀成餃子皮包好餃子。
5、鍋內燒開水，下入餃子，加點鹽，餃子不容易煮破，煮開後繼續加涼水，直至再次煮開，即可食用。