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活動蛋糕製作方法大全

活動蛋糕製作方法大全

  1、老式無水蛋糕的做法,雞蛋加糖打至紋路不消,分次加入低粉切拌均勻,加入色拉油攪拌均勻,倒入紙模內八分滿。烤箱160度預熱,中下層20分鐘即可。

  2、哈雷蛋糕的做法,首先200度預熱烤箱,雞蛋放一容器加入糖打散至糖融化,加入色拉油,用電動打蛋器打至乳化。麵粉加泡打粉鹽拌合後篩入,手動打蛋器拌合均勻無顆粒,此時的蛋糕糊比較粘稠,利用刮刀將麵糊裝入紙杯7分滿即可,烤箱中層190度25分鐘,這是烤了10分鐘的樣子,出爐放烤網上放涼。

  3、藍莓酸奶紙杯蛋糕,準備好所有制作藍莓酸奶紙杯蛋糕的材料和紙杯。同時,烤箱預熱到180度。低筋麵粉、泡打粉、鹽混合均勻,過篩2-3次。黃油隔水浴熱軟化,加入白糖,順時針攪拌均勻。再加入一個全雞蛋,攪拌均勻。再加入香草精和原味酸奶,順時針攪拌均勻,形成酸奶雞蛋糊。將酸奶雞蛋糊加入過篩的低筋麵粉裡,從底向上翻拌均勻。再加入藍莓,從底向上翻拌均勻(輕輕翻拌,不要讓藍莓破裂),形成藍莓酸奶蛋糕糊。將藍莓酸奶蛋糕糊倒入烤盤上的紙杯中,7-8分滿即可。放置烤箱180度,烘烤20-25分鐘,直到藍莓酸奶紙杯蛋糕呈金黃色,用牙籤插入蛋糕,不帶出蛋糕組織即可。

辣菜製作方法大全

  1、食材:芥菜3斤,大蒜適量,醋適量,食用鹽適量,花椒適量。

  2、芥菜疙瘩洗淨,流水衝10分鐘,準備輔料。

  3、用叉子叉絲,放入一個醃菜罐裡。

  4、放入輔料,帶一次性手套抓勻。

  5、蓋上保鮮膜,封閉嚴實等一天。

  6、第二天掀蓋,聞到香香的芥末味,爽口開胃的辣菜絲。

蛋糕製作方法

  1、全蛋入盆後加水,麵粉,打發,加入植物油,攪打均勻,放入烤箱,接著倒扣冷卻。

  2、草莓加糖熬煮至番茄醬的濃稠度,淡奶油加糖粉,朗姆酒,8成打發,加入草莓醬和草莓粒攪拌均勻。

  3、蛋糕分三份,分別塗抹奶油,合一塊之後做自己喜歡的造型即可。


辣醬的製作方法大全

  1、蒜蓉辣椒醬,材料:紅尖椒、大蒜、番茄,調味料:白醋、糖、鹽,製作方法:把鮮辣椒洗乾淨後掠幹水分,大蒜去皮,番茄去皮去籽;把上述材料丟進攪拌機裡打碎,倒入乾淨的碗裡;加入白醋、白糖和鹽拌入味;裝入乾淨無異味的玻璃瓶裡,封保鮮膜封蓋放置半個月後即可開吃;   2、老乾媽豆豉風味辣椒醬,材料:菜油2碗,豆豉 ...

手工糯米雞蛋糕製作方法

  1、食材:雞蛋5個、糯米粉250克、白糖180克、淡奶油20克。   2、打發全蛋,分次加入糖和淡奶油,直到液體體積變大,變淡黃,變輕盈,拉起來有種絲滑的感覺,這個過程大概是10-15分鐘不停地打。   3、分三次加入糯米粉,切拌至無粉顆粒,撒芝麻。烤箱上下管180攝氏度預熱,準備紙杯。   4、麵糊倒入 ...

綠豆的製作方法大全

  1、綠豆冰沙。材料:綠豆100g、煉乳50ml、蜂蜜2湯匙(30ml)、冰塊300g、櫻桃1枚、薄荷葉少許。做法:綠豆用清水淘洗乾淨,放入鍋中,倒入適量清水,用大火燒沸後轉小火慢慢熬煮約30分鐘,待綠豆外皮裂開即可。將綠豆撈出瀝乾水分,拌入煉乳和蜂蜜混合均勻。冰塊放入碎冰機制成沙冰。將沙冰放入碗中,四周澆 ...

錫紙牛乳蛋糕製作方法

  1、雞蛋四個,低筋麵粉120克,白糖70克,牛奶100克。   2、把雞蛋蛋清蛋黃分離在兩個容器裡。   3、打蛋黃的時候加點白糖,要是用甜的牛奶,白糖也可以不用加。   4、加上100克的牛奶,加一半調配好麵粉,然後拌均勻,注意不要轉圈攪拌,要用勺子上下翻拌,顆粒可以用勺子壓碎,拌到細膩的麵糊後,再加入 ...

麻葉製作方法大全

  1、做法一:準備食材:高筋麵粉100克;玉米油10克;水100克;鹽3克;雞蛋1個;低筋麵粉100克;芝麻16克。   做法:將所有材料倒入麵包機內,選擇和麵按鈕,水最好在麵糰一邊攪拌的時候一邊加進去。根據麵粉吸水情況酌情新增。和成可以粘黏在一起的狀態即可。麵糰需要和的硬一點,所以切記不能放太多的水。   ...

柚子釀的製作方法大全

  1、方法一   將柚子去仔細洗淨,擦乾水份後去皮,量取600公克的柚子果肉及100公克的柚子皮備用。將柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中,倒入蒸餾白酒,把蓋子蓋緊,約1個星期後即可飲用。取用時,用乾淨沒有水份的湯匙舀出,然再後關緊蓋子,放在室溫下儲存即可,不需將果肉撈出,可繼續浸漬。將柚子酒舀入杯子中,再 ...

在家簡單蛋糕製作方法

  1、160克白砂糖、雞蛋6只,放在攪拌器中拌勻,再加入水120克左右,純牛奶100克左右,色拉油100克左右(有黃油可加點黃油)再在一起拌勻。   2、低筋粉300克先過篩,加上牛奶香粉適量(牛奶香粉可不加)泡打粉11克左右在一起拌好後,倒入上面拌好的料中再打勻。   3、製作機器先預熱。溫度180到20 ...