螃蟹不能放冷凍。將活的螃蟹放到冰箱冷凍室的海鮮盒子裡，溫度不要太低了，在螃蟹身上蓋一層微溼的紗布，螃蟹就會處於冬眠狀態，可以儲存好幾個月呢，也不會太瘦的，我們家裡一直這麼儲存的還有，一定要用網兜把螃蟹紮緊了，因為不紮緊讓它亂動的話會很快就瘦掉的河蟹還是要吃活的，死蟹蟹體內的組氧酸會分解產生一種有毒的物質組胺，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。而過高的氨氮必須從腎臟排出，所以吃死大閘蟹對腎臟是非常不利的。
1、生牛肉冷凍溫度為零下8攝氏度時，可以儲存6至8個月；
2、熟牛肉冷凍溫度為零下8攝氏度時，可以儲存3至6個月；
3、廠商包裝後的牛肉冷凍溫度為零下8攝氏度時，自生產日期算起可以保持6至12個月；
4、冷凍溫度為零下18攝氏度時，冷凍牛肉可以儲存18至24個月。
1、拉缸鹽海參根據其火候的不同冷凍儲存3-12個月的時間：
2、小火候的拉缸鹽冷凍儲存不超過3個月的時間；
3、中小火猴的拉缸鹽海參的儲存時間不能超過半年；
4、超大火候的.拉缸鹽海參儲存時間不能超過12個月或者一年；
5、火候越大的貨，漲發越多存放時間越長。
大紅袍放在常溫密封儲存，然後放在避光，乾燥且無異味的地方可以儲存1年到2年。
大紅袍儲存方法有以下幾個：
1、大紅袍儲存環境。大紅袍應儲存在含水量在百分之六以下、冷藏、無氧和避光的理想狀態下存放；
2、大紅袍放置熱水瓶的儲存方法。將大紅袍放入熱水瓶內，並要儘量減少瓶內的空氣存留量，特別要注意瓶 ...
這是因為肉類食物在速凍的過程中，其細胞內液與細胞外液迅速凍成了冰，形成了肉纖維與細胞中間的結晶體。這種汁液的結晶體是一種最有價值的蛋白質和美味物質。如果用熱水解凍，不但會失去一部分蛋白質和其香味物質，更主要的是會生成一種稱為丙醛的一種強致癌物。所以，凍肉一定要用冷水解凍或使其緩慢地自然化解。 ...
滷水能在冰箱中儲存5-7天，但是下次用之前一定要提前燒沸、殺菌，這樣才安全。也可以將成凍狀的滷水冷凍儲存，這樣放置的時間會更長。每次用完的滷水，一定要仔細的將裡面的蔥、姜等雜質過濾乾淨，再冷藏儲存，否則很容易變質。 ...
活扇貝拿冰塊冰鎮能儲存48小時左右。
選擇新鮮的扇貝，新鮮貝肉色澤正常且有光澤，無異味，手摸有爽滑感，彈性好，不新鮮貝肉色澤減退或無光澤，有酸味，手感發粘，彈性差，新鮮赤貝呈黃褐色或淺黃褐色，有光澤，彈性好，不新鮮赤貝呈灰黃色或淺綠色，無光澤，無彈性，鮮活的扇貝不適合放在冰箱長時間儲存，用清水盛放，待 ...
熟食真空包裝常溫下冬春季節能儲存15左右，夏秋天只能夠4天到1周。
真空包裝後如果不滅菌，幾乎不會延長熟食品保質期。因為熟食品水分很大，且營養豐富，極易滋生細菌，有時真空封裝後反而加速了某些食品的腐敗。但是如果真空封裝後，採取了滅菌措施，根據不同的滅菌要求，保質期限從15天到360天不同。比如奶製品， ...
1、一般來說，自制葡萄酒的保質期只有一到兩個月。在家自釀葡萄酒，生產標準和衛生標準其實不達標，缺乏殺菌等必要的釀造條件，很多葡萄酒在釀造過程中容易變質長黴，所以保質期十分短。
2、葡萄酒性溫味甘，入肝、脾、心。有益心血管、養顏護膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射、增進食慾、興奮強壯、消除疲勞、止血利尿的功效。主 ...
1、一般來說，幹天麻可以儲存2-3年左右，如果是在商場購買的天麻，外包裝上會有詳細的保質日期，可以做為是否過期的參照。
2、幹天麻密封存放在陰涼乾燥處即可，可以放入冰箱冷藏，但要密封好，避免天麻和其他食物串味，或吸入水分發生潮解和變質，影響藥效。 ...