活海參與幹海參的營養價值大致相同。
只有被人體很好地吸收，利用的才是營養。鮮活海參營養是最原始的，營養吸收速度慢，而幹海參在加工過程中有高溫高壓的工藝，使得營養物質結構有所變化，經過發泡後，營養價值可以被人體更好的吸收利用。所以實用最好選擇幹海參。
活海參和幹海參，幹海參更有營養。
幹海參是海參經過加工後的製成品，儘管營養價值不及鮮海參，但是其營養成分比鮮海參更容易被人體吸收，而且容易存放運輸。有提高免疫、延年益壽、消除疲勞的功效。
幹海參是海參經過加工後的製成品，儘管營養價值不及鮮海參，但是其營養成分比鮮海參更容易被人體吸收，而且容易存放運輸，所以十分受人們和市場歡迎。根據加工工藝的不同，合格的幹海參一般指鹽幹海參、淡幹海參，雖然國家禁止糖幹海參銷售，但是糖幹海參在市場依舊有很大佔有率，並且半公開銷售。一般幹海參腹部都有一道刀口，因為海參有自溶的特性，在將其捕撈上來後如果不馬上進行處理，海參就會自己融化成液體，所以海參生產廠商在把海參撈上來後馬上對海參進行去腸等處理，海參肚子上的口就是去腸的時候留下的刀口。
鮮海參：鮮海參的形態和口感最為接近活海參，口感最好，開袋即可食用。鮮海參不新增任何著色劑和其他新增劑，顏色較淺，較活海參略顯灰白，但不影響營養和口感；幹海參：幹海參是海參經過加工後的製成品，其營養成分更容易被人體吸收，而且容易存放運輸。
同樣分量的泡麵，泡麵的熱量會更高。因為泡麵里加入了調料的湯水，或是可能加入了其他配料、食材，攝入的熱量遠不止一塊麵餅的熱量，這種情況，泡麵的熱量更高。
泡麵，又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，南方一般稱為碗麵，香港則稱之為公仔麵。是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。廣義上是指一 ...
牛肝和羊肝的營養價值都高。
牛肝的營養價值：
1、牛肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物；
2、牛肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義；
3、經常食用動物肝還 ...
野生海參的營養價值和售價都比人工養殖的海參高，參齡越長的野生海參營養物質越多，而人工養殖的海參生長速度較快，營養價值較低；野生海參的顏色深淺不一，底足粗短，而養殖海參通體顏色一樣，底足細長；野生海參肉質厚實有彈性，人工養殖的海參肉質鬆軟；野生海參參刺粗壯，養殖海參參刺尖長。
海參屬於無脊椎動物、棘皮動 ...
1、看顏色，野生的海參無論是生的還是熟的顏色都是有深有淺的，養殖的海參無論是生是熟都是一個顏色。
2、看管足，野生的海參管足粗而短，養殖的海參管足細而長。
3、看價格，野生海參的出海價格一般在120塊以上，市場上賣的另當別論。 ...
1、俄羅斯海參好吃些。俄羅斯海參全是野生的，國內海參更多幾乎都是養殖的。
2、俄羅斯無汙染的大海，給了海參特別重要的生長環境，俄羅斯海參生長及其緩慢，要四五年，甚至七八年才長成，營養沉澱很高，而且國外出口檢測非常嚴格，不合格的海參也出不了口。
3、國內養殖的海參，是海參飼料喂大的速生參，而且在養殖 ...
大連海參較好於印尼海參。大連海參是遼寧省大連市的特產，以肉質厚、刺飽滿、口感好著稱。我國南北海域都出產海參，其中黃渤海域出產的遼刺參早在清代就被識者高人尊為海參上品，馳名中外。作為唯一進入藥店的海參，遼刺參明代時就被收入本草。本草從新指出："海參，產遼海者良。"
中國通稱的海參，包括海 ...
假海參和真海參的區別
1、大小不同，真海參個體大、肉質肥厚，質量好。假海參個體小、肉質薄的，質量差。
2、鹽味不同，真海參鹽味是淡的。假海參則鹽味較重的。
3、外形不同，人造海參沒有嘴和肛門，海參刺長短整齊劃一，顏色烏黑髮亮，不自然。真正的海參，兩端都有開口，而且顏色呈棕褐色、棕黑色，色澤均勻 ...