1、活螃蟹可以放在水中儲存，在購買新鮮的活螃蟹以後可以給它建造一個類似於生存環境的儲存環境，最簡單的方法就是準備一個大點的光滑的水桶，把購買的活螃蟹直接放在水桶中，加入適量的水，水不能太深，要讓螃蟹站起來以後可以呼吸到外面的空氣，然後把它放到陰涼通風的環境中，這樣能讓活螃蟹保持一星期左右不死亡更不會變質。
2、活螃蟹還可以放到低溫的環境中冷藏儲存，但是在冷藏儲存活螃蟹時，一定要用繩把活螃蟹的腿腳和鉗子全部綁起來，減少它們對生命力的消耗，把捆好以後的活螃蟹緊密的擺放在泡沫箱中，每放一層螃蟹要放一個溼毛巾，最後把泡沫箱密封好，直接放到冷藏環境中，這樣也能讓活螃蟹儲存7到10天不變質。
螃蟹是生活中比較受歡迎的一種美食，它一般要吃鮮活的，但是它的保鮮時間比較短，很多人就會將它放冰箱冷凍儲存，這樣可以放得久一點，不過螃蟹放冷凍也不能放太長時間，一般冷凍7天就不能吃了。
螃蟹冷凍多久不能吃了
7天。
螃蟹含有豐富的水分和營養價值，因此不能在室溫下長期儲存。然而，冰箱內溫度較低，可以儲存一定時間，但最多7天。因為冰凍環境會將螃蟹體內的水變成冰，這不利於細菌寄生蟲。同時，冰箱中的細菌含量較低，因此可以儲存7天。
螃蟹生凍好還是煮好凍
建議熟凍。
螃蟹嚐起來又甜又鹹又冷。它含有大量的蛋白質、維生素、氨基酸、鈣、鐵等成分。一般建議冷凍，因為冷凍螃蟹不容易降低味道，而且儲存時間長。
如果生螃蟹直接冷凍，因為冰箱冷凍櫃的溫度相對較低，容易避免造成螃蟹凍死，長時間也會導致螃蟹變成水，降低其營養價值。
活螃蟹怎麼儲存才新鮮
1.把螃蟹放在冰箱裡
購買的螃蟹很少，大約三天就可以食用。儲存相對簡單。選擇有活力的螃蟹，綁好腳以減少體力消耗，然後放入冰箱，保持溫度在5℃-10℃，並用溼毛巾蓋住存放。
2.保鮮膜儲存
螃蟹蒸熟後，可以用塑膠薄膜包裹，然後存放在冷藏室。當它們被吃掉時，可以直接取出食用。這也是一個非常好的方法。塑膠包裝可以有效隔離外部空氣，防止螃蟹與空氣之間的氧化反應。
3.儲存在塑膠盆中
準備一個塑膠盆或塑膠桶，並將充滿活力的螃蟹放入其中。小心不要把螃蟹分層。加水至蟹體高度的一半，注意保溼，但不要用水覆蓋所有蟹。如果水太深，螃蟹會缺氧窒息而死。盆或桶不需要覆蓋。
1、大螃蟹可以用冰箱儲存。大螃蟹可以放入冰箱的冷藏室中，不要存放在冷凍層中，這樣如果沒有處理還，可能會將大螃蟹凍死。
2、大螃蟹也可以不放入冰箱中，存放在陰涼處，這樣存放，效果也是非常好的。找一個盆，然後將河蟹放在盆裡。盆中不能放水，盆上面用溼乎乎的水草或柔軟的菜葉覆蓋，這樣可以很大程度上讓河蟹好好生長。
3、螃蟹存放的時候，如果盆不夠大，這個時候可以將其捆綁起來，這樣可以減少對體力的消耗，延長螃蟹的保質期。
4、螃蟹用冰箱儲存的時候，一定要選擇活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和鉗子給捆起來，這樣就可以減少螃蟹的體力消耗。