螃蟹怎麼儲存才新鮮

　　1、大螃蟹可以用冰箱儲存。大螃蟹可以放入冰箱的冷藏室中，不要存放在冷凍層中，這樣如果沒有處理還，可能會將大螃蟹凍死。

　　2、大螃蟹也可以不放入冰箱中，存放在陰涼處，這樣存放，效果也是非常好的。找一個盆，然後將河蟹放在盆裡。盆中不能放水，盆上面用溼乎乎的水草或柔軟的菜葉覆蓋，這樣可以很大程度上讓河蟹好好生長。

　　3、螃蟹存放的時候，如果盆不夠大，這個時候可以將其捆綁起來，這樣可以減少對體力的消耗，延長螃蟹的保質期。

　　4、螃蟹用冰箱儲存的時候，一定要選擇活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和鉗子給捆起來，這樣就可以減少螃蟹的體力消耗。

　　1、用冰箱儲存螃蟹，選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度，蓋上溼毛巾儲存即可。先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續儲存。區分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。

　　2、選活力旺盛的螃蟹，準備一個30-50公分高的塑膠桶/盆，把螃蟹放入其中不能層疊；然後加水至螃蟹身體的一半高主要是保溼，不能把螃蟹全部埋住。因為可能沒備有增氧裝置，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，採用這種方法儲存陽澄湖螃蟹，氣溫不高的時候螃蟹儲存可超過5天。

　　1、最常用的保鮮方式，是將海蟹的腳用繩子捆起來，這樣是為了防止螃蟹爬來爬去，增加不必要的體力消耗，下面鋪一層冰塊，將它放進冷藏室。

　　2、直接把新鮮的海蟹直接放進冰箱的冷凍室，海蟹在冰塊裡可以儲存大約一週左右。

　　3、家裡有大浴缸的朋友，可以讓螃蟹享受一下豪華的浴缸。

　　4、將它們放入浴缸中，因為浴缸壁滑，不容易跑出來。如果蟹太多，要防止它們疊羅漢似的往外爬，時常數一下有沒有少。

　　5、蟹可是很聰明的動物。過去存蟹是用罈子，在壇底放一半溼泥，罈子口用麥穗封好，這樣可以透氣又可以防止蟹跑掉。

　　6、用家裡常用的水桶裝好蟹，加水到蟹身高的一半，讓它保溼，拿切菜用的案板把桶蓋給蓋上，但是要注意兩邊留出縫隙，別給封死了，沒空氣流通蟹很容易死。水裡再丟點小魚小是什麼的，給蟹營造一種海里的生活環境。

　　7、螃蟹還是要吃新鮮，不管你用什麼方法保管，儘早吃才是王道。如果一旦發現蟹死了，千萬別因為捨不得幾個錢勉強下鍋，吃了對身體有害。