海螃蟹怎麼冷凍儲存才新鮮

　　1、最常用的保鮮方式，是將海蟹的腳用繩子捆起來，這樣是為了防止螃蟹爬來爬去，增加不必要的體力消耗，下面鋪一層冰塊，將它放進冷藏室。

　　2、直接把新鮮的海蟹直接放進冰箱的冷凍室，海蟹在冰塊裡可以儲存大約一週左右。

　　3、家裡有大浴缸的朋友，可以讓螃蟹享受一下豪華的浴缸。

　　4、將它們放入浴缸中，因為浴缸壁滑，不容易跑出來。如果蟹太多，要防止它們疊羅漢似的往外爬，時常數一下有沒有少。

　　5、蟹可是很聰明的動物。過去存蟹是用罈子，在壇底放一半溼泥，罈子口用麥穗封好，這樣可以透氣又可以防止蟹跑掉。

　　6、用家裡常用的水桶裝好蟹，加水到蟹身高的一半，讓它保溼，拿切菜用的案板把桶蓋給蓋上，但是要注意兩邊留出縫隙，別給封死了，沒空氣流通蟹很容易死。水裡再丟點小魚小是什麼的，給蟹營造一種海里的生活環境。

　　7、螃蟹還是要吃新鮮，不管你用什麼方法保管，儘早吃才是王道。如果一旦發現蟹死了，千萬別因為捨不得幾個錢勉強下鍋，吃了對身體有害。

　　要儲存剛死的海蟹，可將它放入冰箱中冷凍，有一種說法是這樣可以儲存它小半個月，不過我們還是要儘早將海蟹吃完。同時還要注意不能過多食用海蟹，因為它嘌呤含量較高，容易引起痛風。

　　想要儲存剛剛死的螃蟹，可以立馬將它放入冰箱中冷凍儲存，有一種說法是這樣可以儲存小半個月的海蟹，不過我們還是要儘量快速的將它食用完，以免它產生異味或者是滋生細菌。

　　不過，若是河裡的螃蟹死了的話就最好不要吃了，因為河蟹死了以後內部會產生一定的毒素，對我們人體有害，所以我們在遇到這種螃蟹的時候應當直接將它丟棄。

　　除此之外，我們在吃海蟹的時候還有很多地方需要注意，比如海蟹的腮、心、胃等地方都是不能吃的，並且海蟹也不要過量食用，它的嘌呤含量比較高，很容易引起痛風。

　　海螃蟹冷凍儲存的方法是將海蟹的腳用繩子捆起來，直接把新鮮的海蟹直接放進冰箱的冷凍室，海蟹在冰塊裡可以儲存大約一週左右，螃蟹中含的蛋白質和蟹黃中的膽固醇比較高。

　　海螃蟹肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營養豐富。每百克蟹內含蛋白質14克、脂肪2．6克。鮮食以蒸食為主，還可鹽漬加工“嗆蟹”。