活大龍蝦怎麼儲存才新鮮

　　1、活螃蟹可以放在水中儲存，在購買新鮮的活螃蟹以後可以給它建造一個類似於生存環境的儲存環境，最簡單的方法就是準備一個大點的光滑的水桶，把購買的活螃蟹直接放在水桶中，加入適量的水，水不能太深，要讓螃蟹站起來以後可以呼吸到外面的空氣，然後把它放到陰涼通風的環境中，這樣能讓活螃蟹保持一星期左右不死亡更不會變質。

　　2、活螃蟹還可以放到低溫的環境中冷藏儲存，但是在冷藏儲存活螃蟹時，一定要用繩把活螃蟹的腿腳和鉗子全部綁起來，減少它們對生命力的消耗，把捆好以後的活螃蟹緊密的擺放在泡沫箱中，每放一層螃蟹要放一個溼毛巾，最後把泡沫箱密封好，直接放到冷藏環境中，這樣也能讓活螃蟹儲存7到10天不變質。

　　活海螺的儲存方法：

　　1、低溫儲存法：將活海螺放入冰箱的冷藏室，溫度在10°左右保持海螺表面潮溼可存活3-5天。

　　2、常溫儲存法：將少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水，放入容器中，然後將海螺一同放入容器中儲存，可存活3-5天。

　　1、方法一：可用保鮮袋冷凍儲存，將買回來的蝦剪去蝦鬚和頭上的刺，將其擺直放進保鮮袋中，再在袋子外面套3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好後放進冰箱冷凍即可。

　　2、方法二：可用瓶子保鮮，將鮮蝦一隻只放進空飲料瓶中，往瓶子裡灌滿水，擰緊瓶蓋後放進冰箱冷凍，確保蝦與空氣隔絕，保持肉質鮮嫩。