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海三鮮餡餃子的做法,老少咸宜,教你變身小廚娘!

海三鮮餡餃子的做法,老少咸宜,教你變身小廚娘!

  1、準備豬肉餡300克。

  2、香菇、韭菜洗淨,切末。

  3、將海米洗淨,用開水泡上。

  4、豬肉餡中放入香菇末,分4次倒入50克泡海米的水,朝一個方向用力攪打,至肉發粘成稠糊狀。

  5、加入韭菜末。

  6、加入薑末、海米、精鹽、味精、香油、五香粉、醬油,拌勻成三鮮餡。

  7、麵粉和成麵糰,餳20分鐘。

  8、搓成面劑。

  9、擀成餃子皮。

  10、放入調好的三鮮餡,包成餃子,下鍋煮熟即可。

家常炒豌豆莢的詳細步驟,教你變身小廚娘

  1、將豌豆莢上面的須摘乾淨後,用水洗乾淨

  2、切好辣椒,蒜

  3、鍋內熱油,放入辣椒,蒜,爆炒後加入豌豆莢,加鹽,炒至十分鐘

海三鮮餡餃子是哪三鮮

  海三鮮餡餃子是指雞肉粒、蝦子、韭菜這三鮮。餃子是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”,是我國南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為藥用,距今已有一千八百多年的歷史了。

  雞肉(chicken),指雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。


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餃子做法

  做面。把麵粉放適量涼水和成麵糰,不要太硬,不然不好包。蓋上保鮮膜,放一邊醒著,醒的時間越長越好用。   準備餡。下去皮去頭和蝦線,沖洗乾淨,切碎,放少量料酒,鹽和黑胡椒抓勻醃製15分鐘。木耳提前泡發,洗淨,切碎。雞蛋打散,炒熟晾涼,備用。香菇洗淨,焯熟,切碎。韭菜摘去老葉,洗淨,用廚房用紙擦乾,切碎。把所 ...

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  1、雞蛋加2克鹽,滴幾滴香醋,打成蛋液。加入香醋雞蛋的味道很香。   2、把幹木耳放60度左右的熱水裡泡發,等散開後洗淨去掉頭,在菜板上剁碎。   3、加一點蝦皮在剁好的木耳裡備用,蝦皮主要是提鮮   4、鍋內放油,油鍋熱後轉中火倒入雞蛋液用筷子一直攪拌。立即轉小火。   5、把煎好的雞蛋和事先準備好的碎 ...

餃子做法

  1、麵粉加少許水用筷子攪拌成絮狀。   2、手洗乾淨,用手揉麵到面盆乾淨,揉好後放盆裡醒發。   3、這時,可以把肉剁好,把蝦去蝦線切碎,今天用的是白蘑菇,把白蘑菇洗乾淨切碎。   4、肉放鹽,一點生抽,加一點澱粉,一個雞蛋,用筷子向一個方向攪拌,要攪拌上勁。肉裡面的佐料可以根據自己的口味來放。   5、 ...

木耳餃子做法

  1、雞蛋加2克鹽,滴幾滴香醋,打成蛋液。加入香醋雞蛋的味道很香。   2、把幹木耳放60度左右的熱水裡泡發,等散開後洗淨去掉頭,在菜板上剁碎。   3、加一點蝦皮在剁好的木耳裡備用,蝦皮主要是提鮮   4、鍋內放油,油鍋熱後轉中火倒入雞蛋液用筷子一直攪拌。立即轉小火。   5、把煎好的雞蛋和事先準備好的碎 ...