海南椰汁的製作方法

　　1、用料：椰子汁1瓶、菠蘿1個、淡奶油30毫升；輔料：糖漿15毫升、香草冰淇淋適量。

　　2、椰子汁1瓶倒入冰格，放入冰箱凍成冰塊。

　　3、菠蘿1個去皮切塊，用鹽水浸泡10分鐘，撈出瀝乾，放入冰箱凍硬。

　　4、料理機中放入凍硬的菠蘿、椰汁冰塊。

　　5、再加入糖漿15ml、淡奶油30ml、香草冰淇淋1球，攪打均勻。

　　6、將冰沙倒入杯中，放上菠蘿塊、薄荷葉裝飾，即可享用。

　　1、將成熟的椰子洗淨，沿中部剖裂，使椰汁流出，將椰汁收集過濾備用。再將椰子分裂成兩塊，利用帶齒的特製工具將椰肉刮出，是之稱為疏鬆的椰肉。

　　2、將得到的椰肉擺放好放入烘乾機中，沒有烘乾機也可採用微波爐或者烤箱，溫度控制在70-80度左右，烘乾成具有濃郁香味的乾絲。儲存備用。

　　3、將製作好的椰絲與熱水混合，放入豆漿機中打成漿，也可放入磨盤中磨成漿，就是用來磨豆腐的哪種。

　　4、將磨好之後的椰汁果漿過濾到殘渣，再倒入椰子水，加入一些白糖或者蜂蜜一起攪拌均勻，即可飲用。

　　5、也可將椰子與西米露或者芒果等其他食材一起榨汁，放進冰箱中冷藏一段時間更加的好喝。

　　1、用料：低筋麵粉200克、糖100克、玉米油100克、咖啡一條（大概10克）、雞蛋3-4個、泡打粉4克。

　　2、首先準備材料 （白砂糖、黃糖、黑糖都?可以）。

　　3、用開水將咖啡泡開放涼（熱水：50ml）。

　　4、將雞蛋、糖、玉米油全部倒在碗裡攪拌。

　　5、攪拌均勻即可然後加咖啡 繼續攪拌。

　　6、將泡打粉和麵粉篩入 繼續攪拌 （PS：儘量過篩，不然可能會出現一坨坨的，用上下攪拌的方式攪拌即可）。

　　7、攪拌順滑狀態完成。

　　8、然後倒入容器6分?，烤箱預熱五分鐘，上下180度烤40-50分鐘即可。