海南海膽什麼季節吃最好

　　1、海南海膽秋季吃最好，因為秋天食用是味道和肉質最好的季節了。

　　2、海膽不但味道鮮美，營養價值也很高，每100克鮮海膽黃中含蛋白質41克、脂肪32.7克，還含有維生素A、D各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營養成分。海膽還可以生產加工成為鹽漬海膽、酒精海膽、冰鮮海膽、海膽醬和清蒸海膽罐頭等多種海膽食品。海膽的吃法多種多樣，不論是新鮮的海膽卵(黃)或是經過加工的任何系列品種，都可用於清蒸煎炒、冷盤或烹調成湯。例如，將海膽卵和肉類、蘆筍、蛋品混合煎炒，便成為一款鮮美可口的上乘菜饌;而利用海膽卵湯泡麵條，無需新增任何佐料，其味比雞湯麵還要鮮美。食用海膽可以補充豐富的氨基酸和礦物質，而且含有的鈣質比較多，它的好處有很多，食用方法也多樣化，同時也可以促進新陳代謝，經常吃，對健康有好處。

　　3、海膽還具有較廣泛的藥用功能。它的藥用部位為全殼，殼呈石灰質，藥材名就叫“海膽”。海膽不僅是一種上等的海鮮美味，還是一種貴重的中藥材。我國很早就有海膽藥用的記載，《本草原始》記載海膽有“治心痛”的功效，近代中醫藥認為海膽性味鹹平，有軟堅散結、化痰消腫的功用。食用海膽還可以有治療疾病的作用，對於化痰消腫有好處，同時也可以有治療疾病的效果。

　　1、冬季的正月裡是吃青島大蝦的好時候，因為這時候大蝦肥美，含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，脂肪含量也很低，保障身體健康的同時也不用擔心長胖。

　　2、營養功效：蝦是營養非常豐富的食物，具有較好的功效，以淡水蝦為例，其性溫味甘，具有補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效，非常適宜有腎虛陽痿、遺精早洩、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢等症狀的人食用。另外，蝦還能增強人體的免疫力，所以食用蝦對人體十分有益。

　　白木耳沒有具體的最佳食用時間規定。白木耳味甘淡、性平，歸肺、胃經，食用有滋陰潤肺、止咳化痰的功效，其最佳的時間在營養學上並沒有嚴格規定，食用者可根據自己喜好選擇在飯後1—2小時或下午4點甜點時間或是晚上睡前2小時食用都是可以的，但切勿空腹食用，因為其含有較多的膠質，食用具有潤腸的作用，若是空腹時吃，容易出現腸胃不適、腹瀉的症狀。