1、預防心血管疾病—海參巖藻多糖-降血脂，抑制血液凝結，醫學上也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長期堅持食用海參，對緩解病症和治療有良好效果。
2、增強人體免疫力--硒- 抗氧化劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。 海參皂甙抑制腫瘤，提高機體細胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長和轉移，長期食用後明顯不易感冒、不易得病。現已廣泛應用於良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。
3、健腦、益智、長壽—海參含有18種氨基酸，牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫痠軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，是生命保鮮劑。
4、生血養血和促進鈣質吸收—海參角蛋白具有促進紅骨髓造血功能，有效改善貧血症狀；含有天然活性鈣，其補鈣效果是其他食品無法比擬。
1、海參含有較豐富的蛋白質，較少的脂肪和膽固醇。
2、海參號稱“精氨酸大富翁”。含有8種人體自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、賴氨酸含量最為豐富。
3、海參含有豐富的微量元素，尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂含量較高。海參所含的微量元素釩居各種食物之首，可以參與血液中鐵的運輸，增強造血能力。
4、海參含有特殊的活性營養物質，海參酸性粘多糖，海參皂甙（海參素、海參毒素），海參脂質，海參膠蛋白，牛磺酸等。
食用海鮮菇還具有較高的藥用價值，海鮮菇具有很高的抗腫瘤活性。而且從海鮮菇中分離得到的聚合糖酶的活性也比其它菇類要高許多。海鮮菇的蛋白質中氨基酸種類齊全，包括8種人體必需氨基酸，還含有數種多糖體海鮮菇的營養價值豐富、脂肪、纖維素、氨基酸等、碳水化合物。
海鮮菇味道鮮美，質地脆嫩，營養價值高，是一種低熱量，富含蛋白質的食物。
可能是變質的海參，海參如果不是特意做成酸味的話，是不可能有酸的口感。
野生海刺參一般生長4到5年以上才達到捕撈標準，時間越久營養沉積越多，滋補價值越大，而圈養海參溫度適宜餌料豐富，生長速度快，一般達到商品規格5到8頭就可出售，健康滋補作用相對差。
一般好的海參皮質清晰，顏色自然，根據生長環境顏色的 ...
1、富含賴氨酸，能促進人體發育、提高人體免疫力，並有提高中樞神經組織功能的作用。
2、含有的酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數量，起到延緩衰老的作用。
3、精氨酸含量很高，精氨酸是構成男性精細胞的主要成份，有改善腦、性腺神經功能傳導作用，減緩性腺衰老，提高勃起能力。
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海參食療之補腎壯陽，紅棗養顏補血。
1、海參是一種海洋軟體動物，也是宴席上的佳餚美味。中醫認為，海參堪稱補腎壯陽之佳品，對男子腎虛引起的羸弱消瘦、夢遺陽痿、小便頻數、腰膝痠軟、遺精、遺尿、性機能減退者，經常食用海參，對此類病症能起到較好的食療效果。
2、紅棗，又名大棗，屬於被子植物門、雙子葉植物綱 ...
人參果，並不是像香蕉、蘋果、香蕉那麼常見的水果，估計不少人都沒有吃過，甚至也沒有見過。人參果的辨識度高，因為長相比較獨特，有圓形如香瓜，有的橢圓形如獼猴桃，但都個頭不大，外皮是淡黃色的，上面有規律地分佈著一條條紫色印記。人參果清香多汁，無核無籽，口感脆嫩，味道不酸也不甜，是一種極受歡迎的水果。那麼，人參果 ...
即食海參過期了不可以吃，即食海參透過工藝斷開海參複雜的分子鏈，並將海參重要活性營養物質留在海參體內，不用發泡，直接食用，還能被人體充分吸收利用。
即食海參優勢是省事，食用起來簡單方便。避免了家庭使用者泡發乾海參而導致營養流失的現象，同時也降低了泡發乾海參時造成的極大浪費。 ...
不能。海參化成水易滋生細菌對人體有害，不建議食用。
1、海參體壁中含有一種自溶酶，當海參受到細菌感染時或者自然環境改變時，體壁就會自溶。也就是俗話說的化皮；
2、海參融化，有幾種可能，發時所用的容器和水，均不可沾油、鹼、鹽等成份。因油、鹼易使海參腐爛溶化，鹽則會使海參發不透。 ...
因人而異。海參是一種高營養的滋補食物，其中含有蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸、鈉、鐵、鈣等多種營養成分，但每個人的體質不同，對其營養成分的吸收程度和反應程度各不相同，而且海參畢竟只是一種食材，不能完全代替藥物，所以無法明確具體的見效時間，需要長期食用才能有一定效果。
海參多久吃一次比較好：可以每天吃，也 ...