海參，屬海參綱，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺，廣佈於世界各海洋中。中國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海參可供食用。
海參體呈圓筒狀，長10至20釐米，特大的可達30釐米，色暗，多肉刺。觸手輪形，17至30個，一般為 20個，觸、手壇囊發達。
海參有保質期的，時間長了能吃的，幹海參放在通風、乾燥處可儲存2-3年。一般帶鹽的幹海參最多能儲存2年，幹海參的儲存把海參直接進行密封后，放在那種比較通風、乾燥的地方就可以。如果是市場上買回來已經處理過的海參，儘快食用。
有。中國水產科學研究院黃海水產研究所，多年來對野生海參與養殖海參進行了跟蹤比較分析，結果顯示，野生海參與養殖海參在主要成分膠原蛋白質量分數、氨基酸含量上，差別並不十分明顯，養殖海參的蛋白質含量通常會略高於野生海參、氨基酸含量略低於野生海參，差別通常在1%左右。
多年對比分析的資料發現，野生海參與按照標準嚴格管控環境下養殖的海參，均有較高營養價值，總體上養殖刺參的營養價值要略低於野生刺參。而造成這種差異的主要原因，是養殖海參的餌料配製及其生長環境，還需要進一步最佳化。
1、能夠補腎益精，從中醫食療的角度來講海參性味甘、鹹、平，入腎經，對於腎虛所導致的腰膝痠軟、腰腿疼、頭髮須白的人，如果適當食用海參，透過補腎益精而達到緩解上述症狀的作用。
2、能夠養血潤燥，對於血虛所導致的心煩不寐、失眠多夢，腸燥所導致的便秘、排便困難，肺燥所導致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果適當食用海 ...
1、海參屬於一種名貴的藥材，營養價值比較高，在市面上有即食海參和幹海參兩種，而即食海參又分為兩類，保鮮型和速凍型，兩者都是有生產日期和保質期的。
2、如果是保鮮型的即食海參，在冷藏的情況下儲存，其保質期大約為1-2個月。
3、如果是速凍型的即食海參，在冷凍下儲存，儲存的時間會比較長一些，一般保質期 ...
海參有營養，海參高蛋白，低脂肪，低糖且富含各種人體必需的氨基酸，維生素，必需脂肪酸以及常量和微量元素。
海參不僅是一種佳餚，而且還是一種滋補保健品。清朝趙學敏編的《本草綱目拾遺》有這樣的敘述：“海參性溫補，足敵人參，故名海參；味甘鹹，補腎經，益精髓，消痰延，攝小便，壯陽療痿，殺瘡蟲”。《藥鑑》和《藥性 ...
海參有保質期。以幹海參為例，保質期一般為3-5年。幹海參是一種經過加工後形成的海參製品，容易被存放以及運輸。將海參做好密封措施，放在乾燥通風的環境下就可以進行長期儲存。 ...
野生刺參不含激素，海參含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，海參體內其他活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含十八鍾氨基酸且不含膽固醇，因為海參性溫，具有補腎益精、滋陰健陽，補血潤燥、調經祛勞等陰陽雙補功效。能提高男性內分泌能力，提高女性的新陳代謝，促進性激素分 ...
首先海參屬於海鮮產品，長時間放置導致營養流失，幹海參口感也會有影響的，海參的保質期是兩到三年，一般帶鹽的幹海參最多能儲存三年，要是超過了三年不要吃了。
海參儲存方法：
1，幹海參：將幹海參密封，放在通風、乾燥處。保質期可達2-3年。
2，即食海參：0～4℃儲藏90天。開袋後不食用需冷凍儲藏。如 ...
幹海參有白點不是發黴，幹海參上的這是鹽霜鹽。鹽霜，鹽幹海參時間長了表面會反鹽分的，可以用舌尖添一下海參，如果是鹹澀的味道，那就確定是鹽霜是可以食用的。一般帶鹽的幹海參能儲存2年，加工工藝好的能儲存10年。幹海參一般不會發黴的。有的時候泛白是鹽分的結晶根據含鹽量不同鹽幹海參淡，幹海參，純淡幹海參，含的鹽分不 ...