海參能夠生吃，但是對海參過敏的人不能吃海參。常見的食用方法有：
1、海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然後把切碎的海參放進粥裡，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。
2、海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹。
3、蘸食：可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中再食用。
4、涼拌海參：將煮後的水發海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用。
海參不可以生吃，原因如下：
1、活海參體內蘊含的許多稀有元素不經過熟化轉變不可能為人體所吸收；
2、活海參分為養殖海參和底播野生海參。養殖海參由於每天需要餵食消毒，其體內含有一定毒素，如果不經過高溫高壓殺菌消毒，生吃極容易引起食物中毒，導致過敏，嘔吐，眩暈；
3、買底播野生海參儘量到有QS國家稽核認證的正規廠家購買。
1、香椿可以和海參一起吃。
2、從中醫的角度來看，海參屬於溫性的食物，沒有多大調節其他食物屬性的功效，並且海參蛋白質的含量極高，食用之後需要一個很好的胃腸功能去消化吸收，而寒性的食物在食用之後會降低胃腸的消化功能，和海參一起吃可引起消化不良，出現腹瀉、腹脹等症。
蝦和海參能一起吃，海參和蝦能一起吃，且具有增強免疫力、養血的效果。但由於海參和蝦吃法講究，所以吃海參時儘量不要跟石榴、橄欖、柿子一起吃，吃蝦時儘量不要跟豬肉、雞肉、南瓜、黃豆、紅棗、果汁等一起吃，以免引起身體不適。 ...
豆腐和海參能同吃，兩者所含成分不會發生不良反應。和豆腐相剋的食物有:
豆腐+蔥：形成草酸鈣，造成了對鈣的吸收困難，導致人體內鈣質的缺乏 ;豆腐+茭白：易形成結石 ;豆腐+蜂蜜：易導致腹瀉;豆腐+菠菜：菠菜中的草酸與豆腐中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收 ;豆腐+比目魚：增加蛋白質的吸收率。 ...
榴蓮和海參是可以一起吃的。
一、榴蓮相剋食物有：
1、榴蓮不能和酒一起食用。
2、榴蓮和山竹同時吃。
3、榴蓮不能與溫性食物同吃。
4、榴蓮不能和牛奶一起食用。
5、榴蓮不能和可樂同食。
6、榴蓮不能和茄子同食。
7、榴蓮不能和螃蟹同食。
二、海參的相剋食物有：
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1、海參可以天天吃，每天50克即可，除了個別人群，比如小孩長年臥床的老人吃，可以提高抵抗力，不過最好切碎做粥。一般在早晨空腹食用海參，因為空腹時食用海參可以不但可經胃的消化吸收而且還能直接被小腸吸收，所以空腹食用海參不但吸收快，並且營養基本不流失。
2、海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有9 ...
1、香椿可以和海參一起吃。
2、從中醫的角度來看，海參屬於溫性的食物，沒有多大調節其他食物屬性的功效，並且海參蛋白質的含量極高，食用之後需要一個很好的胃腸功能去消化吸收，而寒性的食物在食用之後會降低胃腸的消化功能，和海參一起吃可引起消化不良，出現腹瀉、腹脹等症。 ...
韭菜補腎助陽，溫中開胃，韭菜富含纖維素，且韭菜可增進食慾、健胃消食，散瘀活血、殺菌消炎等。海參，海參富含蛋白質，礦物質以及膠原蛋白等多種營養。味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。現代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。兩者一起 ...
可以生吃。即食海參透過工藝斷開海參複雜的分子鏈，並將海參重要活性營養物質留在海參體內，不用發泡，直接食用，還能被人體充分吸收利用。即食海參優勢是：省事，食用簡單方便。避免家庭使用者泡發乾海參而導致營養流失現象，同時也降低泡發乾海參時造成的極大浪費。即食海參劣勢是：由於受加工工藝限制，即食海參的口感方面普遍 ...