海參適合什麼季節吃

　　1、海參什麼季節吃最好：新鮮的海參在春季和秋季吃最好，海參對高溫和低溫都有不耐受，因此，在夏天和冬天都會進入休眠期，這時候的海參比較消瘦，營養物質含量也很低，不適合食用，在春季和秋季海參比較肥美，適合收穫；而乾的海參若是儲存得當，能存放很長時間，任何時候都能吃。

　　2、夏天能吃海參：夏天適合吃幹海參。夏天是海參的一個休眠期，海參都比較瘦，因此，市場上很少有新鮮的海參出售。而乾製的海參對食用季節沒有多大的要求，夏天吃幹海參比生鮮海參好。 注意：海參屬於溫性的食物，夏天吃海參不能吃多，避免上火。

　　3、海參什麼時候吃最好：海參早上空腹吃最好。 人在早上時，身體內的營養物質經過一夜的代謝，消耗得差不多了，這時候胃腸都處於飢餓狀態，吃海參消化最好，吸收也最高，能起到很好的保健養生作用。老年人吃建議切碎熬粥喝，早上喝海參粥，養胃、補充營養、還減輕消化負擔。

　　1、在秋天這樣的季節吃海參是最好的時候，因為秋天天氣變化的是比較快，而且在我國絕大部分地區秋天都是比較乾燥的，因此這時候吃海參就是一個十分好的選擇，來使自己提高抵抗力還有免疫力。

　　2、因為秋天溫差十分大，很多身體虛弱的人都特別容易在這段時間內感冒發燒，因此海參就成為了很多人補身體的最佳選擇。

　　3、關於吃海參的最佳時間，其實就是每日早晨空腹食用，切成片後沾各種醬或蜂蜜及煮湯、蒸雞蛋糕食用;或直接食用均可。

　　4、家庭用的泡發好後，如不是用純淨水泡發的海參，請把水燒開後涼至80攝氏度左右，把海參浸泡一下，以防冷水引起的不良消化反應。

　　1、“三高”人群

　　海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。海參可以疏通血管，有效防止高血脂、預防動脈硬化和心腦血管疾病，而且可以起到間接降血壓的作用。海參中含有的釩、錳、鉀、銅、尼克酸、牛磺酸等可以影響體內脂肪的代謝過程，具有防止脂肪肝形成的作用。

　　2、貧血人群

　　海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。海參中的角蛋白具有能增強紅骨髓細胞的造血功能，含有豐富的天然活性鈣，容易被人體吸收，食用後可以生血養血，促進鈣質吸收，補充人體所需鈣質。

　　3、愛美女性

　　海參體壁內有含量很高的膠原蛋白，這種蛋白可以與傳統中藥的阿膠、龜板膠、鹿膠在營養成分上相媲美，其功能是生血養血。長期食用可以延緩機體衰老，使肌膚保持光滑及富有彈性，改善皺紋和麵部色斑。

　　4、術後人群

　　海參含有豐富的優質蛋白，維生素等，可以使患者手術後刀口癒合加快，增強身體的免疫力，促進術後恢復程序。