材料：海帶、蔥、冬瓜、鹽、香油、蝦皮、色拉油。
做法：
1、將海帶盛入碗中，放置鍋裡，蒸30分鐘。
2、冬瓜洗乾淨，去掉表皮跟瓤、籽的部分，切塊。
3、大蔥切段，小蔥切成蔥花。
4、將海帶拿出，浸泡在冷水中10到15分鐘左右，然後反覆清洗4到5次左右，切成小片。
5、加熱炒鍋，倒入少許色拉油，放入大蔥蔥段爆香。
6、倒入開水。將處理好的海帶跟冬瓜下鍋，水開以後，將它們倒入一旁的湯鍋裡。
7、開大火，等湯鍋裡的水開後，轉小火，熬煮20分鐘左右。
8、起鍋前入蝦皮，加入適量的鹽。
9、將湯盛入容器中，適量滴兩三滴香油，撒上小蔥蔥花即可。
1、食材：蝦米50克、海帶100克、豆腐1盒、鹽1勺、蔥1根、生薑4片、大蒜1個。
2、海帶結，解開後洗乾淨再重新打結，也可以直接切小段。
3、豆腐切小塊，先放入開水中煮一遍。
4、鍋裡熱油，爆香薑片和蔥段，放入蝦米炒香。
5、倒入海帶和豆腐，調入鹽，晃動幾下鍋子。
6、加入適量的清水(或高湯)，蓋上鍋蓋。
7、大火燒開，轉中小火燉煮至海帶豆腐入味，約15分鐘，最後雞精調味，即可。
1、老母鴨半隻、海帶半根相剋食物、黃豆一小把相剋食物、姜一塊相剋食物、料酒少許。
2、做法：鴨子斬塊，海帶切碎，黃豆提前泡軟。
3、把黃豆海帶放入燉盅。鴨子放上面，放兩片姜，適量料酒，加足水。
4、入燉盅慢火燉2小時（如果不是老母鴨燉一小時即可）。
5、時間到出鍋，很清熱去火的一道湯，夏、 ...
1、原料：排骨、冬瓜、海帶。
2、排骨切好，洗乾淨，然後放入燒開的清水中。
3、水開後，撈出浮末，撈乾淨後，燒個三分鐘撈出。
4、撈出後，用涼水沖洗幾遍。
5、鍋中放入冷水，倒入沖涼的排骨，記得不要燒開下排骨。加蔥段，薑片。
6、蓋上蓋子燒開後，加鹽，料酒。然後開小火，燒個40到一個小 ...
1、原料：冬瓜1kg、靈芝1棵、海米30克、姜1小塊、蔥一段，雞高湯1500ml，鹽適量。
2、海米沖洗乾淨，用清水浸泡20分鐘備用。
3、煲湯用冬瓜的詳細分解切法：先打去冬瓜的表皮，然後縱向切成8塊。
4、再把每一塊，橫切，去掉瓜瓤。
5、最後分切成2~3cm厚的塊即可。需要說明的是：煲 ...
豬腳洗淨從中間劈成兩半。
蒸好的幹海帶用水泡發。
黃豆泡軟。
海帶切菱形塊，豬腳、海帶、黃豆、蔥段、薑片、鹽一起放進電壓力鍋。
把時間調到40分鐘，“蹄筋”檔，插好電源，提示燈變綠後，撥安全閥到放氣位置，放好氣後再開鍋，好吃的海帶豬腳湯就做好了。 ...
1、選擇新鮮的小排骨，放在清水裡浸泡，去除血水。
2、撈出排骨，瀝淨水分，這樣用電壓力鍋燉就不用再去焯水了。
3、大蔥理好，清洗乾淨，打成蔥結，生薑洗乾淨，切成薑片。
4、排骨泡去血水，放在電壓力鍋中，加入蔥結和薑片，加入適量的清水，水剛沒過排骨為宜，加蓋密閉，按下排骨鍵。
5、待電壓力鍋 ...
1、所需食材：冬瓜400克、水髮香菇100克、高湯50克、鹽、味精、蔥花、植物油。
2、冬瓜去皮及瓤，清洗乾淨，切塊；香菇洗淨去蒂，切塊待用。
3、湯鍋置大火上，放植物油燒熱，加入蔥末熗出香味後，放入高湯、香菇燒開，加入冬瓜塊。
4、冬瓜熟爛後加鹽、味精調味即可。 ...
1、選擇新鮮的小排骨，放在清水裡浸泡，去除血水。
2、撈出排骨，瀝淨水分，這樣用電壓力鍋燉就不用再去焯水了。
3、大蔥理好，清洗乾淨，打成蔥結，生薑洗乾淨，切成薑片。
4、排骨泡去血水，放在電壓力鍋中，加入蔥結和薑片，加入適量的清水，水剛沒過排骨為宜，加蓋密閉，按下排骨鍵。
5、待電壓力鍋 ...