海帶屬於生活類蔬菜，海帶中含有豐富的海帶多糖，至今已發現有3種多糖：褐藻膠、巖藻糖膠、褐藻澱粉。並含有酸性聚糖類物質、巖藻半乳多糖硫酸酯、大葉藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、雙歧因子等多種活性成分。
海帶（Laminariajaponica），又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石，生長於水溫較低的海中。
海帶屬於生活類蔬菜，海帶中含有豐富的海帶多糖，至今已發現有3種多糖：褐藻膠、巖藻糖膠、褐藻澱粉。並含有酸性聚糖類物質、巖藻半乳多糖硫酸酯、大葉藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、雙歧因子等多種活性成分。
海帶（Laminariajaponica），又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石，生長於水溫較低的海中。
蔬菜根屬於溼垃圾。溼垃圾又稱為廚餘垃圾，即易腐垃圾，指食材廢料、剩菜剩飯、過期食品、瓜皮果核、花卉綠植、中藥藥渣等易腐的生物質生活廢棄物。
溼垃圾是居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。
中性強化消毒液。戊二醛消毒液是一種新型、高效、低毒的中性強化消毒液，可殺滅細菌繁殖體、細菌芽孢、肝炎病菌等病原微生物。戊二醛主要透過其兩個活潑的醛基來殺滅微生物；其活性受pH和溫度等因素的影響；戊二醛在酸性條件下，其單體水解成一水化合物、二水化合物，環狀的半乙縮醛和類似乙縮醛的多聚體。
在酸性條件下，提高溫度可產生更多的自由醛基，從而提高其生物學活性。戊二醛在PH7.5-8.5鹼性條件下，其生物活性較高，可殺滅包括芽胞在內的所有微生物；戊二醛在鹼性條件下可以聚合成丁間醇醛型不飽和多聚體，再形成更高的聚合形式; 在鹼性水溶液中，戊二醛的聚合作用是不可逆的，隨著聚合體的逐漸增多，其活性逐漸減弱或消失；鹼性戊二醛隨pH和溫度提高，存放時間延長，均可導致聚合作用加強，從而加快其活性降低。因此鹼性戊二醛活性較強，但有效期一般只有兩週；酸性戊二醛活性較弱，但有效期較長，可達1個月。